Тази аминокиселина е истински ускорител на мозъка

От Мартин Левицки | 18 юни 2019 г., 18:20 ч

Кофеинът като естествен стимулант помага на кафето да се издигне като най-популярната напитка сред германците. Сега аминокиселината L-теанин се рекламира като поредното чудодейно лекарство. То трябва да насърчава концентрацията, да успокоява и отпуска и в същото време да не ви уморява. И работи най-добре с кофеина. Но това не е ли противоречие? И къде се съдържа? FITBOOK обяснява за какво става въпрос.

В едно общество на представянето, в което се отчита само максимумът, желанието за ресурси за повишаване на ефективността се увеличава. Днешният поток от информация, напредващата дигитализация и все по-бързо променящите се реалности довеждат хората до границите на техните интелектуални способности. Колко съблазнително изглежда обещанието да можем да помогнем на мозъка с безвредно вещество и да прокараме лично ниво на изпълнение.

L-теанинът е такова обещание: по-добра концентрация, вътрешно спокойствие, повече баланс - и без умора. И най-хубавото е, че е и естествено. Тъй като аминокиселината L-теанин се съдържа главно в зеления и черния чай.

Печеливша ситуация за пиещите чай

Учените са установили, че L-теанинът в чая е, така да се каже, обратното на кофеина. Тъй като кофеинът не само ви събужда, той има и неприятни странични ефекти. Особено при по-високи дози може да доведе до сърцебиене, вътрешно безпокойство, безсъние и повишено кръвно налягане. Това е мястото, където L-теанинът влиза в игра, като може да неутрализира негативните ефекти на кофеина. Това, което се случва, е често описаният ефект на зеления чай: Събужда ви нежно - не толкова стимулиращо като кафето, но дълготрайно - и релаксира едновременно. Печеливша ситуация за пиещия чай.

В проучване на университета в Шизуока в Япония през 1999 г. е показано, че L-теанинът стимулира така наречените α вълни в мозъка. Това гарантира релаксация, без да причинява сънливост. Учените установили, че L-теанинът и по този начин консумацията на зелен чай имат ефект на намаляване на стреса. Те също така съобщават за предишни проучвания върху животни върху плъхове, които показват, че L-теанинът също има положителен ефект върху резултатите от обучението и паметта на животните.

Друго проучване от Япония през 2006 г. потвърждава релаксиращите ефекти на L-теанина върху хората.

Индустрията се опитва да усили ефектите на L-теанина и да го продава в хранителни добавки. Защото това, което работи добре в чая, трябва да бъде подсилено с изкуствено висока доза напитка или лека закуска - поне това е теорията.

В Германия не се допускат напитки с добавен L-теанин

Използването на изкуствено добавен L-теанин в напитките обаче не е разрешено в Германия. Причината за това е предпазлива оценка от Федералната служба за оценка на риска (BfR) от 2003 г. В нея се казва: „Поради факта, че се знае твърде малко за желаните и нежелани ефекти на изолирания L-теанин в човешкия организъм, това отказва BfR от добавянето на изолиран L-теанин в напитките. "

Въпреки че L-теанинът се счита за безвреден в естествени количества като чай, BfR вижда риска от негативни ефекти върху способността за реакция и бдителността в случай на много високи изкуствено приложени дози като недостатъчно изяснен. Според BfR, промените и усилващите ефекти във връзка с алкохола и лекарствата не са изследвани. Тези рискови фактори в крайна сметка доведоха до това, че напитки с изкуствено добавен L-теанин не можеха да се продават на германския пазар.

L-теанинът се предлага на гише под формата на прах

Удивителният обаче е фактът, че изолираният L-теанин се предлага без рецепта като прах и че всеки може да го използва за обогатяване на напитки и други храни. Също така често се продава под формата на капсули. Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) има малко опасения и още през 2007 г. присъди на L-theanine рейтинга „безвреден за здравето“.

Според оценката на тяхното проучване FDA приема, че 250 милиграма L-теанин на порция в напитки и храни могат да се приемат без колебание. Това приблизително би съответствало на това, което консумира нормален пиещ чай на ден. Според FDA, тежките пиещи чай могат да получат до 825 mg L-теанин на ден. Следователно тази стойност също се класифицира като безвредна.

По-добре да използвате чай, отколкото L-теанин на прах

Така че, ако искате да се отпуснете, но в същото време искате да сте психически годни, не е нужно да прибягвате до скъпи и изкуствено произведени хранителни добавки. Нашата препоръка: просто пийте по-често черен и зелен чай.