Диета с 90 процента мазнини: FH и UKM ви подкрепят в кетогенна хранителна терапия

Диетолози и лекари от Университета за приложни науки и Университетската болница Мюнстер (UKM) работят, за да помогнат на хората с редки метаболитни заболявания с тяхната кетогенна диета.

Заедно те биха искали да подкрепят хората с редки метаболитни заболявания в тяхната кетогенна диета: (отляво) лекарят проф. Д-р. Йоахим Гардеман, диетологът Тобиас Фишер и студентката Анна Баумейстер от Университета по приложни науки в Мюнстер, както и диетологът Елке Кооп и лекарят Унив.-проф. Торстен Маркуард от университетската болница Мюнстер. (Снимка: FH Münster/Департамент по хранене - Фасилити мениджмънт)

Унив.-проф. Д-р Thorsten Marquardt лекува деца и юноши с редки метаболитни заболявания в UKM. Около 1000 млади пациенти са в продължителна терапия с него и неговите колеги в Клиниката за детска и юношеска медицина. „Не можем да ги лекуваме с лекарства, защото все още няма такива“, казва лекарят.

Но това, което показва доказан положителен ефект, е кетогенната диета за някои от тези заболявания. Състои се от до 90 процента мазнини. Тъй като това е една от най-взискателните хранителни терапии, Marquardt инициира сътрудничество с Tobias Fischer. Диетологът работи като научен сътрудник в отдела за фасилити мениджмънт от няколко години и разработва нови концепции за терапия на редки метаболитни заболявания в докторантурата си. Фишер планира да издаде книга в края на 2017 г., която да помогне на засегнатите с диетата си.

Контакт

Запитвания за пресата:

Прес офис
Pottkamp 17, 48149 Мюнстер, Германия
Стая: P 326