Берлин: Александър Богдал

Често е вървял дълъг път - за добри съставки.

Често е вървял дълъг път - за добри съставки. 5 cl бърбън, 3 cl кайсиева ракия, 2 cl лимонов сок, 10 cl портокалов сок, разклатете добре и украсете с резен портокал и череша. "Това беше неговата воля, рецепта за уиски Алекс, посочена в" Bar Guide Berlin ".

Александър Богдал беше барман, в средата бар, с виенска кръв, в изгнание, в Ауербах. Имена на кръчми, които хвърлят малко светлина върху него самия.

Винаги беше фокусната точка, тежък център на тежестта на добрия хумор и знания, било то на екскурзии, било то когато ядеше и често ядеше.

Той имаше две степени зад гърба си, една техническа и една философска. Той лесно можеше да изкара още двама паралелно по отношение на таланта. Той обаче никога не се е стремял към редовна степен, научил е за себе си и за приятелите си в областта, която сам е определил: храна, спиртни напитки и спиртни напитки.

Той се ориентираше в уискито, както всички останали напитки, и беше частен ресторантьор с високо ниво, както по отношение на рецептите, така и по отношение на приготвянето.

Често е вървял дълъг път - за добри съставки. Дали е купувал фазани на изток и след това ги е вкарвал контрабандно на запад или че е купувал редовно пиероги в Полша. Социалното хранене беше неговата страст, но само с жена - никога не се е случвало така, дори тогава той беше като неговия почитан френски прародител, менхирът.

Той не искаше да бъде самотник, който се огради с книги в малкия си апартамент. Фен на научната фантастика, израснал с Пери Родан, израснал със Станислав Лем. Музикален изрод, който през последните години компилира музикалната си жизненост на компютъра: от крампи до григорианско пеене. Акварист, чиято зодия е била рибата. Много голяма риба, която, разбира се, се чувстваше най-комфортно във водата. И така той обичаше да комбинира исторически екскурзии в околността с екскурзии по плуване, за предпочитане до Липницзее.

Той също обичаше да влачи двама приятели зад себе си на въздушния матрак. Въпреки че вече беше задъхан, защото бойното му тегло срещу живота винаги беше около триста килограма.

„Достатъчно е“, отбелязва той от време на време, „ако мога да издържа до петдесет.“ След това проблясваше, меланхолията на ценителя, който твърде добре знае, че безкрайността на последователностите в менюто никога не може да бъде изследвана: виенска кръв, въпреки че идва от нея Дойде Бадишен.

Има двама светии-покровители за умишлено пълни хора: френският експерт по диви свине Обеликс и руски провинциален благородник на име Обломов, който прекара живота си на шезлонга преди и след вечерите, предпочитайки да разсъждава. И както Обеликс с възмущение би игнорирал всяко предупреждение, че диетата с дива свиня не е непременно методът на избор при наднормено тегло, така и ужасен беше Обломов, когато приятелят му го упрекна, че е направил повече от живота си: „Какво повече мога да направя от наслаждавай се? "

Александър Богдал се доверяваше на своя светец покровител и беше наясно с опасностите от начина си на живот. Така че първият удар преди четири години всъщност не изненада. Току-що се измъкна. Отначало той беше напълно парализиран, постепенно се възстанови, но дясната ръка остана неудобна. Той компенсира това, докато готвеше с лявата ръка. И отсега нататък той празнува рождения си ден два пъти в годината.

Сега времето започваше да тече по-ясно, той знаеше това: Mors certa, hors incerta. Верен на този лозунг, Александър Богдал окачи часовник с кукувица в коридора.

Трябваше да приема 21 таблетки на ден. Бъбречната недостатъчност е неизбежна в обозримо бъдеще, но той изрично е постановил, че не иска да се превърне в медицински сестри. И така той предпочете сърдечна недостатъчност. Всички опити за реанимация са неуспешни. Не искаше да се връща. Защо също? „Това, което няма да направя в този живот - винаги успокояваше майка си, - ще го направя в следващия“.