Вече го сдъвках както трябва днес?

днес_ вече_дожени_ правилно.pdf

Радвате ли се и правите нещо за здравето си едновременно? Това е добре! Защото това е малко чудо на природата, което се случва ежедневно в устата ни, докато ядем. Ако активираме тези вълнуващи процеси, можем да увеличим здравословните ефекти на храните, които съответстват на нашия метаболизъм. Като просто отделите време да дъвчете на спокойствие.

Силата на слюнката

Веднага щом носът и очите възприемат апетитно изглеждащо и вкусно миришещо ястие, те изпращат тази информация до мозъка ни и ние буквално „си напояваме устата“. Произвежда се слюнка. Това се случва главно в трите големи двойки слюнчени жлези на ухото, долната челюст и под езика. Дъвчещото движение по време на хранене насърчава производството, за да може всеобхватната слюнка да изпълнява правилно своите ценни задачи. В нашето забързано време за бързо хранене, ние често поглъщаме предварително закупената храна бързо и отстрани. Това лишава слюнката ни от възможността да развием пълния си ефект.

Слюнката защитава нашата, освен всичко друго Зъби и венци с активни съставки, които убиват бактериите и предотвратяват възпалението и инфекциите в устата. Също така допринася за реминерализацията на зъбите, тъй като съдържа веществата флуорид и роданид, които са от съществено значение за зъбния емайл. Слюнката също неутрализира киселините и подпомага заздравяването на рани с помощта на протеина хистатин.

В допълнение към тези основни задачи за нашето здраве на зъбите и устната кухина, това е важно за храносмилането. В допълнение към алфа-амилазата, която разгражда нишестето, слюнката съдържа и други Храносмилателни ензими. Само тези, които дъвчат старателно, дават на слюнчените жлези достатъчно време да произведат тези ензими.

Дъвчете, сякаш е наистина забавно

Всеки знае поговорката „добре сдъвкано е наполовина усвоено“. И наистина, като внимателно дъвчем, можем да активираме и оптимално да използваме процесите, протичащи в устата, в полза на нашето здраве. Стомахът и червата например се облекчават от тяхното Работа за нарязване и смилане се поддържа. И не само нашата храносмилателна система е щастлива от внимателно сдъвканото ястие, което се наслаждава в тиха атмосфера, целият ни организъм се възползва от това. Тъй като на преден план е не само чисто физиологичната полза, но и цялата ситуация на приема на храна. Трябва да е забавно и в същото време момент Мир и тишина бъдете за себе си. Смартфоните и телевизорите остават изключени, за да могат всички сетива да им се радват. Имайки това предвид, Юрген Шилинг създава думата „Schmauen“ през 1999 г., комбинация от дегустация и дъвчене.

Положителните ефекти на такова задълбочено дъвчене върху здравето междувременно са доказани от множество научни изследвания. Например, глюкозата попада директно в кръвта през устната лигавица и води до повишено освобождаване на в мозъка "Хормон на щастието" Серотонин. Така че дъвченето ви прави щастливи.

В същото време позволява по-дълго Продължителността на престоя храната в устата оптималното освобождаване на ароматичните вещества, които съдържа. Това ни дава възможност интензивно да вкусим храната, която ядем, и да възприемем нейните вкусни, разнообразни аромати. Това е особено важно за нашите Център за награди в мозъка, което ни сигнализира, когато сме сити. Ако тази комуникация не работи, защото преглъщаме храната си прибързано и без да дъвчем, оставаме неудовлетворени и винаги искаме повече. Това може да доведе до затлъстяване и в резултат на това свързани с диетата заболявания.

Всеки, който дъвче с удоволствие и внимателно противодейства на това и с течение на времето също губи апетита си към обогатени с индустрията вкусове и добавки Готови ястия. Те просто вече нямат добър вкус, тъй като изкуствените подобрители на вкуса и добавките не могат да издържат на този внимателен контрол на вкуса.

Проучванията показват, че хората, които дъвчат внимателно, могат да имат по-ниски нива на кръвна захар и инсулин, дори в дългосрочен план. Това би било особено ценен ефект за диабетиците, тъй като те ще трябва да инжектират по-малко инсулин. Ако сте с наднормено тегло, нежеланите мастни натрупвания биха се разградили по-добре и по-бързо, защото постоянно повишеното ниво на инсулин често би предотвратило това.

Дъвчете с удоволствие със здравословен + активен

Така че нека си дадем време да се насладим на ястията си на спокойствие и да дъвчем! С вашия здравословен + активен хранителен план вие знаете точно кои храни са полезни за вас и кои отговарят на вашия индивидуален метаболизъм.

Като внимателно дъвчете, можете да помогнете на тялото си да усвои перфектно жизненоважните вещества, които съдържа. Като начало вземете всяка хапка 20 пъти да дъвчеш - можеш да го направиш! В нашите здравословни + активни рецепти ще намерите страхотни ястия, с които е двойно по-забавно!