Вторични растителни вещества: поява и ефекти

На вторичните растителни вещества се приписват различни свойства за укрепване на здравето. Научните данни за това обаче са по различен начин добре защитени и в някои случаи за ефектите може да се предполага само.

Забележка Сместа от фитохимикали в храната предлага висок потенциал за защита. От научна гледна точка приемането на концентрирани препарати (добавки) няма смисъл.

Източници: Германско общество за хранене DGE (2014): Диетичен компакт, онлайн на www.dge.de. Германско общество за хранене DGE (2018): Хранителните вещества. Градивни елементи за вашето здраве. 4-то издание. Бон, Хан, А.; Ströhle, A .; Уолтърс, М. (2016): Хранене. Физиологични основи, профилактика, терапия. 3. Издание. Щутгарт.

Използваната литература може да бъде намерена в библиографията.

последно актуализирано 13.12.2018
Одобрено от редакторите на здравния портал
Последен експертен преглед от ao. Унив.-проф. Д-р Cem Ekmekcioglu Към групата от експерти