Скални сърца с желе от касис

Сменям филма. През следващите две седмици ще бъда хранителен блог. От януари ще бъда блог „Как да сваля 10 кг за 3 дни“, но дотогава ще бъда блог за храна.

Изкушенията са прекалено големи, сезонът е за лакомства, бисквити, хрупкава гъска, яхнии и сладкиши.

През уикенда изпекох кексчета от греяно вино, задуших любимата яхния на Jool (по тази рецепта) във фурната, сготвих ликьор Toffifee и конфитюр от греяно вино и приготвих вкусен десерт от маскарпоне с меденки. Дънките са малко тесни днес, но и двамата трябва да преминем през това сега. Днес има Разбойнически сърца, от които са останали точно две.

желе

Всъщност исках да правя класически мошеници. Тези кръгли бисквитки, които се изрязват с по-голяма и по-малка форма. Имам само една кръгла форма за бисквитки, но поне 27 форми на сърце. Така че имам Разбойнически сърца Печен. Между желето от касис и пудрата захар около него. Освен че са наистина вкусни, те изглеждат и страхотно.

сърца

Рецепта:
ОТРОВИТЕ СЪРЦА С ЖЕЛЕЗИ от касис

  • 125 г масло
  • 250 г брашно
  • малко сол
  • 125 г пудра захар
  • 1 яйце
  • Желе от червено френско грозде или друго желе или сладко
  • 1 супена лъжица пудра захар за прах
  1. Загрейте фурната до 150 градуса по Целзий. Нарежете маслото на парчета. Добавете брашното, солта, пудрата захар и яйцето и замесете първо с куката за тесто, след това с ръце, за да образувате гладко тесто. Завийте тестото във фолио и оставете прибл. Поставете в хладилника за 30 минути.
  2. Отидете да търсите подходящите форми. Намерени? Добре, да продължим. За кратко кипнете желето или сладкото в малка тенджера и след това оставете да се охлади. Разточете тестото и изрежете: Едната половина се изрязва като цяла бисквитка, а другата половина се изрязва вътрешното сърце. Бисквитките във фурната Печете около 8-10 минути.
  3. Веднага след като бисквитките се охладят малко: от долната, затворена страна, намажете желето в средата с лъжица. Така че прахообразната захар да не попадне върху желето, съответстващият аналог първо се запрашава с пудра захар и след това се поставя от страната на желето.

скални

желе

Желая ви добър старт през 50-та седмица! Краят е близо. Забавлявайте се при печенето и оставете вкуса му да е добър!