печени тиквички
В Италия печените тиквички се ядат като антипасти. Но внимавайте: рецептата е толкова добра, че почти забравяте основното ястие.
Съставки за 4 порции
3 | Бр тиквички, малки
350 | g брашно
1 | щипка сол
1 | Чаена лъжичка билка сол
3 | Супени лъжици масло
3 | Pc яйчен жълтък
6-то | Pc яйчен белтък
400 | мл червено вино (Кианти)
500 | мл олио за пържене
Други категории
- италиански рецепти
- Рецепти за дълбоко пържене
- Рецепти за тиквички
- Начални рецепти
- Рецепти за закуски
- Лека храна
- 5 елемента
Подготовка на рецепта
- Измийте тиквичките, отрежете дръжката, нарежете на дебели пръсти и поръсете с билкова сол.
- След това разбъркайте брашното със сол, олио, вино и яйчен жълтък до гладко тесто и го оставете да кисне 15 минути.
- След това разбийте белтъка до твърдост и внимателно го сгънете в тестото.
- Загрейте маслото за пържене във фритюрника - или в голяма тенджера. Нарежете филиите тиквички с вилица, издърпайте ги през тестото и ги запържете едно след друго до златисто.
Съвети за рецептата
Сервирайте печените тиквички с потапяне от горгонзола и салата от зелени листа или салата от пресни домати.
Подобни рецепти
Пикантни бисквити с кимион
Тази рецепта за пикантни бисквити с кимион обещава вкусно хапване. Тестото се приготвя с кварк.
пръчка хляб
С тази рецепта тестото за хляб с клечки се приготвя със суха мая. Идеална рецепта за сезона на барбекюто или за лагерния огън.
Бисквити от спелта
Бисквитите от спелта са лесни за приготвяне, имат прекрасен вкус и са много смилаеми. Ето рецептата за повторно изпичане.
Луни със сирене
Тези вкусни луни със сирене се правят бързо и лесно. Вкусна рецепта с бутер тесто.
Шишчета със сирене и плодове
Тези шишчета със сирене и плодове с различни видове сирена, смокини, мандарини, грозде и домати глезят небцето. Ето рецептата.
Пълнозърнести пръчки
Пълнозърнестите пръчици са рецепта за хапане, потапяне и също като малка закуска, увита в шунка, много вкусна.
Потребителски коментари
- Рецепта за напитка, която подпомага метаболизма и спомага за намаляване на калориите - във Fabiosa
- Силовата супа - рецепта
- Лесна картофена супа - рецепта
- Мариновани домати в масло Бърза рецепта за запазване на Никол Джъст - веган рецепти - веган
- Консервиране на сладко от шипки - рецепта