Силовата супа - рецепта

Текстът съдържа партньорски връзки *

В традиционната китайска медицина (ТКМ) храненето играе основна роля. Младото семейство, на което е позволено да се възстанови след раждането, се грижи и готви от роднини. За жената, която чака, се приготвя специална мощна супа, която трябва да й помогне да възстанови силите си. Като съставки се използват сезонни зеленчуци и билки.

Теория

Дотук добре. Баба ми също ми докладва, че за една прясна жена, която само чакала, винаги се готвила укрепваща пилешка супа. Особеността на китайската мощна супа се крие в предимно неразбираемо дългото за нас време за готвене. Тази супа се готви най-малко четири часа, а понякога и няколко дни. След това твърдите компоненти се отстраняват - те вече са дали QI (прочетете „Tchie“: жизнена енергия, аромат, сила, вкус, същество, същност) в супата. След като мазнината е отстранена, останалият бульон се разпределя в продължение на дни и се пие на малки порции.

Подготовка за раждане?

Моята книга „Тайната на красивото раждане“ ви придружава по пътя към вашето лично раждане мечта.

4 L вряща вода
1 супена лъжица мащерка
1 парче целина
10 червени фурми
1 пресен лотосов корен или 10 изсушени парчета лотосов корен
4 картофа
2-3 моркова (те са много полезни за детоксикация на токсините при бременност, особено при стресиращи процеси на бременност и "жълти деца")
1 малък корен от китайска ангелика (Angelika sinensis) - Ако жената е склонна към обилно кървене или седмичният поток е силен: по-добре пропуснете!
или 1 супена лъжица корен от западна ангелика (Rad. Angelica)
1 чаена лъжичка любимец
1-2 скилидки чесън
1 щипка пипер
1 парче пресен, обелен джинджифил (приблизително 1-1,5 см дълъг)
1/2 чаша черен боб, който преди това се накисва за една нощ и след това се измива старателно
1-2 пилешки бутчета с малко мазнини и за предпочитане органични
За вегетарианците вместо месо могат да се използват растителни съставки като праз, морков и лук.

Така се прави

Съставките се поставят спокойно във врящата вода в записания ред. След всяка съставка изчаквате, докато водата отново заври. Тази последователност съответства на цикъла от петте фази на промяна: дърво, огън, земя, метал и вода. Едва след това се поставя капакът.
Моля, отстранете капака напълно, за да се охлади, в противен случай кондензът отново ще "отслаби" супата.

Необичайните съставки могат да бъдат закупени в добре заредения азиатски супермаркет или в аптеката.
Супата укрепва Ин (женски басейн, съхранение на енергия, стомах и долна част на тялото) и Ксуе (кръв, мляко) на жената, която чака. Ако искате да научите повече за това, препоръчвам книгата „Мощни супи според китайската медицина (TCM)“

Моето лично предложение за приготвянето е: В Човек близо до вас започва да вари супата веднага щом започне раждането. Така че супата е обогатена с енергия - според китайската гледна точка „QI“ –В, стига да сте в енергоемко състояние на раждане. След като детето се роди, можете да се укрепите с тази мощна супа.