лимоново сладко

Бързо за готвене, лесно за промяна и винаги удоволствие: нашата рецепта за домашно конфитюр от лимон. Изненадайте гостите си, а също така опитайте вкусни десерти с цитрусови плодове!

Лимоново сладко:
8 лимон, необработен
800 мл лимонов сок
200 мл портокалов сок
1 кг консервираща захар

4 броя бурканчета от 250 ml зидария

За лимоновото сладко измийте лимоните, разположете ги на четвъртинки и нарежете всяка четвърт на филийки. Поставете лимоновия сок в тенджера заедно с портокаловия сок и лимоновите клинове.

Разбъркайте консервиращата захар и оставете да заври при непрекъснато разбъркване. Оставете да къкри още 3 минути и направете тест за желиране. За целта сложете малко сладко на лъжица и изчакайте малко. Ако се образува мембрана, консистенцията е добра.

Напълнете все още горещото лимоново сладко в буркани от 4 × 250 ml от зидарите и след това ги затворете плътно. Ако се съхранява на сухо и тъмно място, сладкото може да се съхранява най-малко четири седмици. Лимоновото сладко е идеално като закуска, намазана с бял хляб или кроасани.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

35мин 35мин
Тежка светлина
Безглутенов веган

20мин 20мин
Тежка светлина
Без глутен Без глутен

20мин 20мин
Трудна среда
Без глутен Без лактоза

25мин 25мин
Тежка светлина
Без глутен Без глутен

25мин 25мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

15мин 15мин
Тежка светлина
Безглутенов веган

60мин 60мин
Трудна среда
Без глутен Без глутен

Рецепта за конфитюр от лимон - вкусна върху хляб или сладкиши

Точно правилната комбинация от жизненост и сладост прави рецептата ни с лимоново сладко вкусна промяна на масата за закуска: като намазка, за хлебчета, както и за кроасани. Той е направен с малко време и усилия и е особено подходящ за сувенир, например когато сте поканени на брънч. Или като малък подарък за вашите гости!

Но вкусът не е само добър като намазка. Удоволствие е и с кварк или като заливка върху вафли. Използвайте нашата рецепта с лимоново сладко, за да прецизирате сосовете; когато печете лимонова торта например, това също е истински плюс. А пълнените понички също имат добър вкус извън сезона на карнавала!

Бакшиш: Ако не харесвате характерния горчив вкус на лимоновата кора, просто използвайте пулпата. Без черупката тя ще бъде по-сладка, но и по-малко ароматна.

Но не само цитрусовите плодове са подходящи за приготвяне на сладко. Опитайте сладко от дюли. С невероятно вкусен джинджифил, той също така отговаря на правилната смес от сладко-кисели вкусове. Нашето сладко от къпини дава резултат с нотка на ванилия и лесното му приготвяне.

Десерти с аромат на цитрусови плодове - рецепта с лимоново сладко

Можете да модифицирате нашата рецепта за лимоново сладко, да намалите съдържанието на захар и вместо това да използвате ксилитол, като желиращо средство, добавете агар агар вместо желиращата захар. Ако не харесвате пулпата в сладкото, защо не опитате вместо това лимоново желе! Променете тази рецепта - например, добавете малко кори, ако харесвате английската версия в горчиво-горчиво. Или добавете малко джинджифил.

Лимонът също е добър контрапункт на сладките кремове в празничните десерти. Добър пример е нашето празнично желе. Състои се от желе от шампанско и панакота от лимон. Изискан и стимулиращ! Или можете да поднесете гостите си като последно ястие в празнично хранене с лимонов сорбет с освежаващ сос от праскови и банани. Този десерт е по-лек от десерт със сметана или шоколад и е толкова подходящ за завършване на лятното меню. Нашата рецепта за кремообразен лимонов мус е идеална и за летен десерт.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи