Протеинова диета

Сбогом въглехидрати, месо, риба, яйца и сирене са на масата: най-популярните диети включват протеинови диети. Бърз успех без ръмжене на стомаха, но богатият на протеини вариант на хранене не е подходящ за всички.

Кой не иска мечтано тяло като Хайди Клум, или мускули като културиста във фитнеса. В допълнение към физическата активност, супер моделите и състезателните спортисти често разчитат на протеинова диета. Казва се, че Хайди Клум е изяждала по десетина твърдо сварени яйца на ден по протеиновата диета на Дейвид Кирш (вж. По-долу) - но само протеините.

Диетите на основата на протеини започват през 60-те години. По това време астронавтите получиха специална диета, основана на протеини, при пътуването си в космоса. Последицата от тази диета беше загуба на тегло. Така че протеиновата диета завладя и земния живот.

Какво е яйчен белтък (протеин) и защо е толкова важен?

Протеинът или на латински и градивните му елементи са от съществено значение за организма. Протеинът е част от хормоните, ензимите и клетъчните стени. Мускулите също се състоят до голяма степен от протеини. Протеинът има няколко функции в тялото, включително транспортни и складови функции, протеините също образуват антитела в имунната система.

От A за Аткинс до K за въглехидрати до V за обемни показатели: Ние предлагаме Диети и разкрийте коя програма за отслабване води до траен успех.

Самите протеини са изградени от аминокиселини. Има 22 аминокиселини, осем от които хората трябва да приемат с храната, тъй като тялото не може да ги произведе само. Количеството протеин, от което се нуждаете всеки ден, зависи от това дали сте спортист или не. Човек, който не спортува редовно, се нуждае от 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло на ден. По този начин човек с тегло 80 килограма може да консумира 64 грама протеин на ден, свинската пържола на скара съдържа 30 грама протеин. Спортистите могат да консумират до 2 грама на килограм телесно тегло на ден за повишено изграждане на мускулите.

Защо отслабвате с протеиновата диета?

Както подсказва името, протеиновата диета консумира основно протеини. Протеинът се съдържа в месото, рибата, яйцата, сиренето и други млечни продукти и соята. Протеиновите диети са диети с ниско съдържание на въглехидрати, което означава, че въглехидратите като картофи, тестени изделия, ориз и хляб до голяма степен липсват в менюто. Плодовете и зеленчуците, които съдържат много фруктоза и нишесте, също са забранени от много протеинови диети. Ядки и ядки са позволени като закуски. Ако искате да отслабнете с протеиновата диета, трябва също да избягвате алкохола и сладките.

Повишеният прием на протеини в протеиновата диета означава, че усещането за ситост настъпва по-бързо, отколкото при консумацията на мазнини и въглехидрати. Протеините осигуряват освобождаването на повече хормони на ситост. Резултатът е: консумирате по-малко калории и теглото ви намалява. Поради ниския прием на въглехидрати, тялото преминава към изгаряне на мазнини по-бързо.

Какви видове протеинова диета има?

Някои примери за протеинови диети:

Scarsdate Diet Можете да ядете нискомаслено месо и млечни продукти, риба, скариди, зеленчуци и плодове. Обещанието на изобретателя Dr. Херман Тарноуър от Скарсдейл: Десет килограма загуба на тегло за 14 дни. Има три хранения на ден, морков или целина могат да се хапят като лека закуска. Критика: Пълният отказ от въглехидрати, едностранна диета. Упражненията не са разгледани в тази диетична програма.

Диета на Аткинс Диетата на Аткинс работи според това Принцип с ниско съдържание на въглехидрати: Въглехидратите се спестяват, а протеините и мазнините се консумират без ограничения. Но тъй като се консумират малко витамини, минерали и фибри, това може да доведе до метаболитен дисбаланс.

Холивудска диета За да изглеждат актрисите страхотно на червения килим и пред камерата, учените разработиха Холивудската диета през 20-те години. И тук въглехидратите са сведени до минимум, в менюто има луксозни храни като риба, омари, скариди и екзотични плодове, месо и яйца. Консумират се максимум 1000 калории. Критика: Тялото преминава към спешна програма, след диетата йо-йо ефектът е предварително програмиран. 60 процента от диетата се състои от протеини, експертите препоръчват 20 процента от дневната нужда.

Черешова диета/Нюйоркска диета Фитнес треньорът на Хайди Клум, Дейвид Кирш, разработи тази диета. Той обещава отслабване със седем килограма за две седмици, ако се спазват правилата. Тази диета е съчетана с фитнес програма; личният треньор препоръчва 45-90 минути упражнения на ден. Диетата е структурирана в три фази. В началото въглехидратите, мазните храни и плодовете се избягват напълно. Във втората фаза отново се добавят малки количества въглехидрати. През третата и последна фаза храни като картофи и хляб отново могат да се консумират умерено. Критика: Твърде много за твърде малко време - концепцията не може да бъде поддържана в дългосрочен план. Здравословните храни като хляб или плодове трябва да се избягват, доколкото е възможно.

Ползите от протеиновата диета

протеин наситени по този начин гладът за храна може да бъде избегнат. Германското общество по хранене също препоръчва количество протеин от 0,8 грама на килограм телесно тегло на ден, но увеличеният прием не вреди. „Постното месо, риба, кварк или бобови растения могат да играят важна роля в менюто“. Ако започнете протеинова диета, ще забележите успехи на кантара в началото. Тъй като тялото получава запасите от въглехидрати, от които се нуждае. След това се стига до мастните натрупвания, но тук видимият и измерим успех отнема малко повече време. Проучването на Diogenes, най-голямото изследване на диетата в света, публикувано през 2010 г., посочва, че хората трябва да се хранят богато на протеини и да избягват до голяма степен мазнини и въглехидрати, за да останат слаби.

Недостатъците на протеиновата диета

Протеиновата диета е напълно неподходяща за вегетарианци, тъй като основните храни са месото и рибата. Експертите предупреждават и за увреждане на бъбреците. Бъбреците вече не могат да използват целия протеин, който се поглъща с храната. Това е особено опасно за пациенти с бъбречна недостатъчност. Повишеният прием на протеини увеличава количеството вещества, които трябва да се екскретират през бъбреците. Това се отнася и за калция, който носи риск от бъбречни камъни и костни заболявания.

Докато някои стратегии за отслабване работят чудесно за някои, те изобщо не са идеални за други. Разберете към кой тип диета принадлежите.

Експертите виждат допълнителен риск за здравето в протеиновата диета при хора, страдащи от подагра: голямото количество животински протеини може да предизвика атака. Многото животински продукти, които се консумират с протеиновата диета, осигуряват доста едностранна диета. Преди всичко липсата на зеленчуци и плодове причинява недостиг на витамини и минерали. Освен това, въпреки свръхпредлагането на протеини, може да има недостиг на протеини и разграждане на мускулите - вместо натрупване.

Германското общество по хранене казва: "Няма такова нещо като чудодейна диета, на което да се спазва само шест дни, шест седмици или шест месеца." Важен е начинът на живот с много зеленчуци, плодове, пълнозърнести продукти, умерено количество мазнини и много упражнения.