Правилното хранене на вашите зъби

Неправилното хранене е основна причина за кариес и други заболявания на зъбите и леглото. Но как точно вашето здраве на зъбите е свързано с диетата?

В Хранителната четка за зъби представляват двамата зъболекари и изследователи Д-р Йохан Вьолбер и Д-р Кристиан Тенерт техните пробивни прозрения. С много хумор и лесни за разбиране, те въвеждат шест (хранителни) принципа, които гарантират здрави зъби. Яденето на растителна диета с високо съдържание на фибри с противовъзпалителни мастни киселини и пребиотични храни е ключът към успеха. Двамата експерти обясняват подробно как подобна диета предпазва от кариес, пародонтоза и много общи заболявания. Многобройни вкусни и ежедневни рецепти улесняват промяната на вашата диета. Иновативните решения, предложени от двамата лекари за подобрена цялостна социална ситуация, допълват ръководството.

Д-р Йохан Вьолбер е зъболекар, частен преподавател и научен сътрудник в университета във Фрайбург, където завършва хабилитацията си през 2017 г. Като диетолог, той се занимава предимно с изследване и преподаване на връзката между храненето, гингивита, пародонтозата и здравето на устната кухина. Освен всичко друго, той е лектор в Германската академия по хранителна медицина.

Д-р Кристиан Тенерт е частен преподавател и старши лекар в стоматологичните клиники на университета в Берн. Неговият научен фокус е върху влиянието на храненето върху тялото, особено в областта на спорта и състезателните спортове. В Германското общество по хранителна медицина/Германска академия по хранителна медицина (DGEM/DAEM) той се обучава за диетолог.

Книгата ще бъде публикувана на 20 октомври 2020 г. в Unimedica от Narayana Verlag.
Flexocover, 220 страници
Формат 17 х 24 см
26,99 € [D]/27,70 [A]/28,50 [CHF]
ISBN 978-3-96257-173-3

Контакт

Д-р Йохан Вьолбер

Зъболекар, частен преподавател и научен сътрудник

университетска болница Фрайбург
Катедра по стоматология, орална и орална медицина
Клиника по стоматология и пародонтология
Ул. Хюгстетер 55
79106 Фрайбург

Тел: +49 761 270-47310

Факс: +49 761 270-47620

PD Dr. Кристиан Тенерт

Университет в Берн
zmk bern - Стоматологични клиники
Клиника за запазване на зъбите, превантивна и детска стоматология
Фрайбургщрасе 7
CH-3007 Берн