Правила за диета за диабетици

Актуализирано: 06/17/19 - 00:34

Хората, които страдат от метаболитно заболяване захарен диабет, вече не трябва да ограничават диетата си толкова. Предпоставката е те да знаят състава на храната си, за да поддържат нивото на кръвната захар и да избегнат опасната хипогликемия.

Колко захар е разрешена?

По-рано беше строго правило хората с диабет да избягват всякаква захар. Според днешните диетични правила за диабетици подсладителят не е напълно забранен. Консумацията на захар обаче в идеалния случай трябва да покрива само пет процента и максимум десет процента от дневните нужди от енергия. Не е задължително да правите без сладкиши, ако погълнатите въглехидрати се съхраняват другаде. Проблем става, когато се пият много сладки напитки като лимонада, кока-кола или сокове. Тук съдържанието на захар е много високо и отива направо в кръвта. Абсорбираната енергия не може да бъде изразходвана, така че тези напитки също насърчават затлъстяването. За предпочитане диабетиците да използват вода, чай, кафе или плодов шприц, за да утолят жаждата си. За предпочитане на захари във фибри обаче.

Алкохолът е разрешен умерено

В миналото диабетиците също са били съветвани да се въздържат от консумация на алкохол. Скорошни проучвания от Италия обаче показват, че една или две чаши вино на ден не е непременно вредно. Препоръчва се обаче повишено внимание. Късната консумация на алкохол може да причини много рязък спад на нивата на кръвната захар през нощта. Тъй като засегнатите обикновено спят, те не забелязват хипогликемията. Това може да причини заплашителна хипогликемия със сериозни последици. Друг резултат от проучванията показва, че умерената консумация на алкохол всъщност може да предотврати захарен диабет. Следователно чаша вино с вашата храна е напълно здравословна. Алкохолът също причинява бързо разграждане на въглехидратите. Ако диабетикът не може да се движи достатъчно след добро хранене, лекарите дори препоръчват вместо това да изпие чаша вино.

Тези храни са за предпочитане

Въпреки че диабетиците не трябва да ограничават основно диетата си, някои храни за предпочитане трябва да бъдат в менюто всеки ден. На първо място, фибрите забавят обработката на въглехидратите. Те също така служат за подобряване на чувствителността към инсулин. Препоръчителните храни включват продукти, направени от пълнозърнести храни, бобови култури като грах и боб и повечето плодове и зеленчуци. По-специално плодовете и зеленчуците се препоръчват да се сервират пет пъти на ден. Въглехидратите трябва да се консумират като дълговерижна глюкоза. В допълнение, диабетиците все повече си струва да готвят сами, тъй като това позволява по-добре да се контролира снабдяването с хранителни вещества. Рискът от скрити захарни единици е нисък.

Не винаги работи без BE маса

Въпреки че правилата за диета при диабетици се разхлабиха много - за хората, които инжектират инсулин, превръщането в единици за хляб (BU) или, като алтернатива, във въглехидратни единици (KE) все още е задължително. Това е единственият начин да разберат колко инсулин да приемат или инжектират, за да поддържат нивата на кръвната захар под контрол след хранене. Най-голямата трудност при превръщането на храната в единици за хляб е при готовите продукти, тъй като те съдържат много скрити хранителни вещества. Дори ако самата храна е приготвена от пресни съставки, таблицата BE е много полезна, за да се изчисли делът на въглехидратите в храната и да се коригира съответно лекарството на инсулина.

Избягвайте затлъстяването и диетите

Тъй като диабет тип 2 често се причинява от наднормено тегло, намаляването на теглото до здравословно ниво е част от терапията. Въпреки това, диета с катастрофа не носи желания успех тук. Променен начин на живот с фокус върху балансирана диета с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на захар обещава намаляване на теглото, което може да се запази в дългосрочен план. Също така:

Допускат се три основни хранения и леки закуски между храненията
Разнообразна храна
Зеленчуци и/или плодове при всяко хранене
Риба два пъти седмично
Постно месо максимум два до три пъти седмично
Растителни вместо животински мазнини
Вземете храната си на спокойствие

В допълнение към промяната на хранителните навици, упражненията играят основна роля тук. Упражнението разгражда въглехидратите по-бързо. Това значително улеснява поддържането на нивото на кръвната захар постоянно. Разходките, колоезденето, джогингът, туризмът или плуването помагат на диабетика да отслабне и като цяло се чувства по-добре и по-добре.