Персонализирайте диетата си

По време на 18-та германска конференция за муковисцидоза беше представена много актуална информация за заболяването. Диетологът Bärbel Palm от Университета на Саар в Хомбург даде съвети относно храненето и прилагането на диетични препоръки.

Пациентите с муковисцидоза имат повишена енергийна нужда, но не всеки пациент е типичен пациент, обясни Bärbl Palm. Например, има леки и тежки курсове и има пациенти с наднормено тегло или бременни, за които снабдяването с енергия трябва да бъде индивидуално коригирано.

В днешно време вече не става дума само за диета с възможно най-високо съдържание на калории и мазнини, а по-скоро за индивидуална корекция на диетата. Като цяло обаче се прилага следното: ако индексът на телесна маса на възрастен човек с муковисцидоза падне под 18,5 kg/m 2, диетата трябва да се подкрепи с добавки и да се потърсят хранителни съвети.

Винаги приемайте с храната мастноразтворими витамини

В допълнение към доставката на панкреатични ензими, доставката на мастноразтворимите витамини А, D, Е и К е необходима за разстройство на панкреаса, но и за много други пациенти с муковисцидоза. Bärbl Palm посочи, че те могат да се използват оптимално от тялото само с мазнините от храната, а не на гладно.

Сол за всички

Адекватен прием на сол също се изисква при бебета, за да се предотврати синдром на загуба на сол. Основно правило е: 1 g дневно през първата половина на годината, 2 g дневно през втората половина на годината. Приемът на сол обикновено не е проблем за по-големите деца, защото нормалната храна обикновено е достатъчно осолена. Но дори и при тях, трябва да се обмисли допълнителен прием на сол в специални ситуации, напр. в случай на диария, екстремна топлина или по-голямо физическо натоварване.

Кърмата е най-подходяща за кърмачета

Кърмата също е най-доброто хранене за кърмачета с муковисцидоза, тъй като намалява риска от белодробни инфекции. Bärbl Palm напомни, че бебетата от 4-ти до 5-ти месец трябва да получават допълнителна храна, така че да наддават достатъчно тегло. Ако майката не може да кърми, има специална храна за тези деца. Палм обаче посочи, че кърмените бебета също се нуждаят от панкреатични ензими. Ако кърмата не осигурява достатъчно енергия, препоръчително е да се дават добавки.

Децата се нуждаят от обич, последователно обучение за хранене

Любящото, последователно обучение за хранене е особено важно за малките деца. Децата трябва да бъдат включени в планирането на менюто. Полезно е да приготвите храната атрактивно и да ограничите продължителността на храненето до 30 минути. Освен това храненията трябва да се провеждат редовно и със семейството в приятна атмосфера на масата, препоръчва Palm.

Редактор: Dr. Джудит Ноймаер

Източник: Презентация от Bärbel Palm на 18-та Германска конференция за муковисцидоза, Вюрцбург, 19-21 ноември 2015 г.