Непоносимост към хистамин - натуропатия и природни средства, които убеждават

опит от натуропатичната практика на Рене Гребер

Според мен нито един пациент не трябва да живее с непоносимост към хистамин. Има няколко точки от областта на натуропатията, които трябва да се спазват, за да може балансът да се върне в баланс.

На първо място, няколко думи за хистамина.

Ефект на хистамина

Съдържащото азот вещество хистамин играе централна роля в имунната защита и също така участва в регулирането на производството на стомашна киселина. Освен това гладкомускулните влакна се свиват под действието на пратеника.

По този начин хистаминът контролира чревната перисталтика и води до разширяване на кръвоносните съдове, в резултат на което кръвното налягане спада. Тялото реагира на това с ускоряване на сърдечната честота.

Влиянието на хистамина върху неволните мускули също може да наруши дейността на бронхиалните мускули и матката. движението на червата Биогенният амин също е важен за контролната верига на цикъла сън-будност и други важни функции на тялото.

Симптоми и "реакции"

хистамин, който действа много ефективно при защита срещу чужди вещества и при възпалителни реакции на организма, но може да има и отрицателни ефекти: освобождава се и при алергични реакции. Лекарят описва значително повишените нива на хистамин като хистаминоза. Забележимите симптоми, които се появяват веднага или няколко часа след консумация на определени храни, включват:

сърбеж,
Зачервяване на кожата с екзема и пъпки,
Дразнене на лигавиците на горните дихателни пътища
Спад в кръвното налягане и ускорен пулс
Стомашно-чревното дразнене и възпаление водят до повръщане и диария
астма,
Главоболие, отчасти мигрена
Алергии до анафилактичен шок
Менструален дискомфорт
Оток

Между другото: Ако се интересувате от такава информация, моля попитайте за безплатния ми бюлетин за алергични натуропатии:

Симптоми на хистаминоза (хистаделия) след ядене на определени храни

Симптомите са особено очевидни при хора с хистаминова непоносимост (HIT), при които концентрацията на хистамин е прекомерна. Това трябва да се страхува при засегнатите хора след консумация на вино, пенливо вино и пенливо вино, някои видове риби (сардини и аншоа, херинга, риба тон и скумрия), пармезан или салам, както и пушени, сушени и сушени месни продукти.

Но за засегнатите не алергичната реакция към храната причинява сърбеж на кожата, мигрена или диария, а високото съдържание на хистамин, което засяга предимно зрели храни, за да подчертае това отново.

Лабораторни и кръвни изследвания

Диамин оксидаза (DAO)

В много случаи при пациенти с непоносимост към хистамин, концентрацията на хистамин-разграждащия ензим диамин оксидаза (DAO) присъства само в малки количества, така че веществото-носител не може да бъде разградено до обичайната степен.

Причините за намалената ензимна активност са генетични фактори или чревно възпаление.
Ензимна блокада може да бъде предизвикана от различни вещества. Това е известно от биогенни амини, алкохол, кафе и черен чай. Много лекарства също инхибират активността на биокатализатора. Те включват антихистамини, някои антибиотици, отхрачващи средства (ацетицистеин), противовъзпалителни лекарства и морфин.

Нивото на хистамин при пациентите е над 70 ng/ml кръвен серум. В допълнение, броят на базофилните левкоцити се увеличава и възлиза на повече от 50 клетки на mm³ кръв.

Хистаминът е активен не само в кръвта, лимфата и тъканната течност, но и в телесните клетки. Там се разгражда от ензима хистамин-N-метилтрансфераза (HNMT). Ако този ензим е дефектен или блокиран, HIT се развива в хронични форми. Това може да се види симптоматично при неврологични оплаквания като възбуда, умора, неконтролирани мускулни движения, проблеми със съня и тревожни разстройства.

Твърде ниски концентрации на мед и недостиг на витамини

Обикновено "вътрешната" лаборатория показва твърде ниска концентрация на мед. От друга страна се увеличава отделянето на някои хормони и невротрансмитери. Норадреналин, серотонин и допамин са в изобилие и могат да доведат до психични заболявания като шизофренична психоза и депресия. Пристрастяванията също не са необичайни. В даден момент надбъбречната жлеза може да бъде под такъв постоянен стрес, че производството на хормони да бъде намалено.

Медта е незаменим кофактор за DAO. Това лесно обяснява защо хистаминът почти не се разгражда, ако доставката на мед е недостатъчна. Ензимът също се нуждае от витамин В6 и витамин С, чийто прием трябва да се увеличи по време на HIT.

Съществуват и храни (наречени освободители на хистамин), които стимулират отделянето на хистамин от организма. Те включват домати, спанак и цитрусови плодове, както и шоколад, ядки и бобови растения (вж. Jarisch, R: Histaminintoleranz; 2004; ISBN 978-3131053824; 177 страници).

Диагностика чрез диета

Ако има непоносимост към хистамин, това може да се определи въз основа на четириседмична диета, тъй като симптомите бързо отстъпват при диета с ниско съдържание на хистамин. Повишените нива на хистамин, състоянието на медта и цинка и активността на DAO могат да бъдат определени в кръвта. Освен това изследванията на изпражненията помагат за диагностицирането.

Концентрацията на пратеника вещество зонулин и триптаза предоставят информация за заболяването. Откриването на Helicobacter pylori също може да подкрепи резултата. След като бъде поставена диагнозата, пациентите с HIT могат да противодействат на симптомите си в дългосрочен план чрез целенасочено хранене.

Пресните храни често съдържат в пъти по-малко хистамин от продуктите, които са били съхранявани или отлежавали дълго време, поради което концентрацията може да варира значително. Бананите, доматите и спанакът също трябва да се избягват пресни, но младите сирена съдържат по-малко хистамин от дълго узрелите сирена. Кисело зеле, мая и зеленчукови консерви често предизвикват оплаквания, както и пушеното или сушеното месо.

Нещото с киселото зеле е особено „глупаво“ от моя гледна точка, защото киселото зеле е отличен и много евтин пробиотик. Обичам да предписвам кисело зеле на много пациенти. За съжаление, това не се отнася за непоносимост към хистамин. Тук неизбежно преминавам към други пробиотици, но те трябва да съдържат пробиотични щамове, които не трябва да образуват хистамин. В идеалния случай тези щамове трябва да понижават хистамина, като например: Bifidobacterium infantis или Bifidobacterium longum. Например, тук се поставя под въпрос ProBio Cult от SYXYL.

Но да се върнем към храната. Храни, които пациентите трябва да избягват за период от 6 месеца:

Този списък не твърди, че е пълен. Има и други храни, на които пациентите могат да реагират!

Диетата трябва да е много богата на витамини и минерали. Трябва да се допълнят витамините от група В и витамин С. Препоръчват се и протеинови препарати без хистамин и с високо съдържание на DAO.

Други фактори на непоносимост към хистамин

В допълнение към многобройните храни, контрастните вещества за образни диагностични процедури също могат да предизвикат бурни реакции. Дори психологическият стрес, свързан с интензивни емоции, може да причини хистаминоза.
Не е лесно да се разграничи до каква степен алергиите към полени или плесени, както и астмата също влошават или допринасят за симптомите. Във всеки случай изглежда, че тук има оживена корелация. Повишената активност на мастоцитите също насърчава хистаминозата. Тези левкоцити (бели кръвни клетки) са отговорни за елиминирането на токсините и заздравяването на рани. В този контекст мастоцитите отделят също хистамин и други пратеници на имунната система.

Влияние на готвенето и замразяването

Готвенето и замразяването обаче не променят съдържанието на хистамин в продукта. Пациентите с хистаминоза трябва да избягват голям брой храни, доколкото е възможно, но въпреки промяната на диетата си, с малко практика те могат да се хранят балансирано и вкусно, точно както хората без непоносимост към хистамин. Съветвам ви да се въздържате напълно от алкохола през 6-те месеца, като алкохол, наред с други неща. има блокиращ ефект върху DAO

Избягвайте стриктно: свинско месо

НО: Това, което всички пациенти определено трябва да избягват за постоянно, е свинското месо. Свинското месо не се появява в списъците с храни, съдържащи хистамин, но според моя опит това основно отключва този проблем с непоносимостта към хистамин. Прочетете и статията ми: Болни от месо.

Натуропатия и натуропатия

Това също ни води до това как трябва да изглежда една терапия.

Избягвайте храни, съдържащи хистамин - поне 3 месеца, по-добре 6 месеца
Свинското месо трябва да бъде напълно елиминирано за цял живот.
Считам за важна рехабилитация на червата. Пробиотиците могат да бъдат важни за изграждането на чревната флора. Но бъдете внимателни: няма хистамин-образуващи пробиотични щамове.
Използвайте лечебни растения като копривата за отклоняване.
В началото често съветвам пациентите да започнат терапевтично бързо и също така да приемат някои от средствата, които описвам в инструкциите си за терапевтично гладуване.
Хомеопатични лекарства за понижаване на хистамина.
Средства за комплексиране и освобождаване на хистамин.

Добавките с витамини С и В комплекс могат да се използват като опора. Консумацията на киноа, рейши и кордицепс също е от полза. Двете лечебни гъби се дават и срещу други проблеми със стреса като част от микотерапията.

Други натуропатични препарати срещу хистаминоза са череши от ацерола, корени от ямс и кресон от мака.

Трябва да се има предвид и балансът на мед и цинк. Или единият, или другият микроелемент трябва да бъде допълнен, тъй като доставката или свръхпредлагането са в противоположни посоки.

Хистапения - Недостатъчни нива на хистамин

В допълнение към хистаминозата или хистаделията се наблюдава и противоположната клинична картина на хистапенията. Нивото на хистамин е намалено, но някои симптоми са подобни на непоносимостта към хистамин. Пациентите страдат от алергии към токсини от околната среда, както и от неврологични разстройства като объркване, депресия и заблуди.

Тук ситуацията е по-различна с лабораторните параметри: Нивото на хистамин и броят на базофилните левкоцити са намалени, но стойността на DAO и концентрацията на мед са увеличени. Виждам допълнителна доза цинк като изключително важна тук.

Препоръчано изображение: fotolia.com - александър raths

Тази публикация е актуализирана последно на 29 март 2019 г.

Казвам се René Gräber. Работя в собствената си натуропатична практика от 1998 г. и оттогава придружавам пациенти и участници на гладно с голямо разнообразие от оплаквания и заболявания. На този уебсайт редовно публикувам статии на тема гладуване, хранене, диети, както и различни заболявания и заболявания.