Маркетингът ни прави по-здрави ядещи

Здравословна храна - защо не ни привлича на масата

Темата за „здравословното хранене“ е вездесъща, всеки иска да промени нещо в диетата си, но често липсва изпълнение. Защо промяната на вашата диета е толкова трудна? Знам, че не се занимавам само с този въпрос, защото изследователите също се опитват да разберат защо здравословното хранене не е популярно.

Здравословните гарнитури като цвекло, колраби или моркови не е задължително да ви канят да пирувате. Един поглед към менюто често е достатъчен, „нездравословната“ храна се рекламира със страхотни лозунги, а здравословните гарнитури играят второстепенна роля. Независимо дали поради по-неблагоприятното описание младите моркови са склонни да се отхвърлят?

Изследователи от университета в Стандфорд се осмелиха да експериментират

В столовата на университета в Стандфорд много студенти ядат всеки ден. Така че имаше смисъл да се тества точно на това място дали здравословната храна може да се продава по-добре с маркетинг. По-вкусно ли изглежда с вдъхновени лозунги?

По време на експеримента зеленчуците се предлагаха на учениците по най-различни начини. Можете да избирате между „цвекло“, „царевица с ниско съдържание на натрий“, „здравословно китайско зеле и гъби“ и „бавно печени ухапвания от карамелизирани тиквички“. Трябва да кажа, че първите две ястия ми се струват по-малко привлекателни.

Интересно беше не само името на ястията, но и фактът, че и четирите ястия бяха приготвени еднакво. Що се отнася до вкуса, нямаше разлика и външният вид беше същият.

Как беше реакцията на модерно рекламираните зеленчуци?

Резултатът от експеримента беше ясен. По-голямата част от посетителите на кафенето избраха "бавно печената карамелизирана уиска от тиквички". В чинията не само се слагаха повече зеленчуци, но и се ядеше с удоволствие.

Моето заключение

Здравословната храна не се отрича, защото няма вкус, а защото маркетингът не е привлекателен. Думи като диетична храна, здравословни, пресни моркови просто не ти напояват устата. Умните лозунги и вкусната, здравословна храна просто привличат повече хора. С правилния маркетинг здравословната храна става желана. Модерни имена, привлекателни имена привличат хората. Маркетингът влияе върху хората; той решава как даден продукт се приема от потребителите.

Това ми напомня малко да обяснявам на малките деца защо спанакът е толкова здравословен. Просто трябва да ви разкажа за супергероите, които черпят силата си от спанака и те го обичат. Цялото нещо работи по подобен начин в света на възрастните, това не е показано само от експеримента в университета в Стандфорд.