Кюфтета в доматен сос

Кюфтета в доматен сос е много популярен обяд при нас. Сочните кюфтета в доматен сос се съчетават добре с всякакви гарнитури като картофи, тестени изделия или ориз.

И въпреки че съм по-фен на пастата, много обичам да ям картофено пюре с тези кюфтета.

Страхотно бързо хранене, на което ще се радва цялото семейство и особено популярно сред децата.

Познавам кюфтета в доматен сос от детството си и това е едно от ястията, които винаги обичам да готвя.

Какви съставки са ви необходими за кюфтета с доматен сос?

За кюфтетата:

Кайма
лук
малко галета
малко ориз на вкус, можете да оставите и ориза
Чесън на прах
Сладък червен пипер на прах или лют червен пипер на прах
пипер
сол
яйце

Можете да намерите точната информация за количествата на съставките и подправките, заедно с инструкциите стъпка по стъпка, в моята карта с рецепти по-долу!

Доматен сос:

Консервирани чери домати (нарязани или цедени домати)

телешки бульон
сол
пипер
1-2 дафинови листа
Крем: 50-100 мл на вкус

Можете да намерите точните съставки и инструкции стъпка по стъпка в моята карта с рецепти по-долу.

Как се правят кюфтета в доматен сос?

Приготвянето на кюфтетата в доматен сос е супер лесно и бързо.

Първо слагате каймата с яйцето, галета, лука, ориза и подправките в купа и разбърквате всичко добре с ръце.

Не е нужно да ядете ориза, можете да го оставите навън.

След това оформяте кюфтета с равномерен размер от сместа от кайма. След това запържете оформените кюфтета в малко олио за няколко минути, така че да придобият малко цвят и да станат хрупкаво кафяви отвън.

След това добавете бульона и нарязаните, нарязани или намачкани домати в тигана и подправете соса си с малко сол, черен пипер и червен пипер. Накрая добавете дафинов лист и след това оставете кюфтетата да се готвят за 20 минути.

Времето за готвене може да варира в зависимост от размера на оформените топчета. Това означава, че колкото по-малки са вашите кюфтета, толкова по-бързо ще се готвят.

Докато кюфтетата се готвят в соса, можете да се погрижите за гарнитурата.

Кои картофи са подходящи за картофено пюре?

Брашнените картофи са най-подходящи за картофено пюре.

Брашнените картофи са подходящи за всичко, което е намачкано, намачкано или оформено. Те са пухкави след готвене и следователно са подходящи за пюрета или кнедли.

Ако нямате брашнени картофи, можете да използвате предимно восъчен картоф.

Преобладаващо восъчният картоф е универсален в кухнята и можете да използвате този сорт за почти всичко.

Кои гарнитури се съчетават добре с кюфтета в доматен сос?

Кюфтетата в доматен сос се съчетават добре с много видове гарнитури.

ориз
Тестени изделия
ньоки
Картофени юфка
Солени картофи
Картофено пюре
Ориз карфиол: Можете да прочетете как да направите това в моята статия за ориз карфиол (щракнете).

Обичам да си ям кюфтета с картофено пюре.

Как да си направим картофено пюре?

Предпочитам нискокалоричната версия на картофеното пюре. Използвам мляко и около 50-70 г масло.

За да направите картофено пюре, първо сварете картофите в подсолена вода, докато омекнат. За да проверите дали картофът е сварен, можете просто да набодете картофа с вилица или нож. Ако не усещате никаква съпротива, картофите са готови.

След това отцедете картофите, включете котлона на средно ниво и добавете мляко и масло в тенджерата и загрейте.

Свалете тенджерата от котлона и намачкайте в картофено пюре.

Съвет: Можете да намачкате картофите на ръка с картофена машина или да ги смесите с миксер.

Ако харесвате моите кюфтета в доматен сос, може да харесате и моите гратирани кюфтета от фурната (кликнете).

Харесвате ли моите рецепти?

Ако сте изпробвали моята рецепта, ще се радвам на коментар и няколко звезди в рейтинга.

Използвайте полето за коментар по-долу, за да ми изпратите съобщение и да оцените моята рецепта.

За мен е много интересно да чуя как се разбирате с моите инструкции и моите рецепти.

Пробвали ли сте моята рецепта за кюфтета в доматен сос?

След като изпробвате рецептата и я споделите в Instagram като снимка, използвайте хаштага #lydiasfoodblog.

Радвам се да видя твоите творения.

Промени ли нещо в моята рецепта?

Винаги се радвам да получавам съвети и предложения от вас.

Оставете коментар, за да може всеки да види какви идеи сте измислили.

Бихте ли искали да видите повече рецепти и идеи от мен?

. след това ме последвайте в Pinterest и Instagram.

Надявам се да се насладите на моя блог,