Искани идеи за рецепти с картофи!

Добър вечер дами!
Търся вкусна рецепта за картофи от фурната.Направих нещо подобно, когато тренирах в Кига, когато половинките картофи бяха покрити и изпечени във фурната. Или някой знае нещо подобно? На г-н наистина липсват идеи за картофени рецепти. Картофеното гювече също би било чудесно.

Re: Търсите идеи за рецепти с картофи!

отговор от claudi700 на 10 януари 2011 г., 20:16 ч

методът "изрязване на повърхността с четка" е добър, но отнема много време.

изтърквам картофите, разделям ги на четвъртинки и ги слагам в купа или торба. след това добавете изстрел от зехтин, сол, черен пипер, червен пипер и мащерка (розмаринът също е възможен или билки от Прованс). разбъркайте добре, също 20 минути. мариновайте, след това наклонете върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, на 200 градуса за около 25 минути. готвач (убождане с вилица)

можете също да приготвите картофите, така че да са все още достатъчно твърди вътре. Оставете да се охлади, разрежете наполовина, изстържете вътрешността. Запържете нарязаните зеленчуци (или каймата) с лук, добавете вътрешността на картофите, подправете добре, поставете в картофените половинки, добавете сиренето и печете.

или печени картофи (направете цели), поднесени със заквасена сметана или заквасена сметана.

Гратинът също е вкусен (оставете картофите сурови, обелете ги, нарежете ги на тънки филийки или ги нарежете; натрийте гювеч със скилидка чесън, сложете филийките картофи като керемиди. Смесете млякото с малко заквасена сметана, добавете сол, черен пипер и индийско орехче, залейте. Гответе във фурната, 15 мин. Преди да готвите настърган кашкавал над него)

За картофеното гювече използвам "варени" картофи, обикновено добавям задушени или печени зеленчуци, слоя всичко в намазнена форма, млечен сос с малко сметана или заквасена сметана, много билки и подправки върху него, сирене отгоре, печено.

Картофена запеканка с кайма също е опция, или просто картофи, лук, домати, патладжани и тиквички, подправени с риган и настъргани с овче сирене.

Re: Търсите идеи за рецепти с картофи!

отговор от Априлско бебе на 10 януари 2011 г., 22:07

Нашите любими картофи от фурната: сложете 1-2 см сол във форма и отгоре поставете цели картофи - за средно големи картофи за един час при 200 градуса. Кората се издува, когато приключи. Можете да използвате солта няколко пъти.

Или: Картофите се нарязват на кубчета и се смесват с малко (зехтин) масло - печете върху хартия за печене 45 минути, подправете със сол, червен пипер и билки.

ветри картофи

отговор от малка фея на 11 януари 2011 г., 12:32 ч.

Обелете картофите и нарязайте отгоре няколко пъти с нож. Намажете с разтопено билково масло и печете във фурната за около 40 минути. след това намажете отново с билково масло и печете във фурната за още 30 минути.

Подобни публикации във форума за готвене и печене:

Търсите вегетарианска гарнитура за картофени кнедли.

Здравейте, децата ми искаха картофени кнедли - но какво да правя с тях? Обикновено бих добавил нещо „месесто“ към него. но никой от мишките не яде това. Единствената ми идея сега е "зеленчуков сос", приготвен от моркови, кольраби, броколи и нещо друго .

от itsybitsy 03.11.2010