Диета: Родителите формират хранително поведение

Малките деца, на които родителите им сервират мазни, солени и сладки храни, не само рискуват от затлъстяване, но и ще поддържат тази диета до зряла възраст.

Американски изследователи, работещи с Дебра Хайре-Джошу от Вашингтонския университет в Сейнт Луис, спазват диетата на 1306 деца от две до пет години и техните родители в продължение на пет години и установяват, че родителите поставят основата за по-късните хранителни навици на своите потомци още в предучилищна възраст. „Децата под четиригодишна възраст ще се радват на плодове и зеленчуци, ако им се сервират достатъчно“, казва Хайре-Джошу. Изследваните семейства са участвали в програма за превенция, провеждана от организацията „Родители като учители“, в която възпитатели и възпитатели посещават редовно участниците вкъщи и преподават на отделните семейства специално пригодени концепции за здравословно хранене на място.

В проучване на всеки седем месеца изследователите установяват, че консумацията на плодове и зеленчуци при деца с нормално тегло се увеличава веднага щом родителите ядат по една ябълка всеки ден. При децата с наднормено тегло обаче здравословното хранене все още не беше популярно. „Децата с наднормено тегло са били изложени на солена и сладка диета твърде дълго и затова са намерили вкус към нея“.

Учете се като играете

Не е достатъчно само да се обучават младежите за здравословно хранене; майките и бащите също трябва да създадат среда, в която децата да могат да прилагат наученото. Родителите трябва да дават пример за здравословен начин на живот и да гарантират, че в домакинството има достатъчно плодове и зеленчуци.

Игривият подход помага да се запознаят малките деца със здравословна храна. „Родителите например биха могли да обяснят имената и цветовете на различните плодове и зеленчуци на потомството си“, казва Hair-Joshu. Забавните игри за пеене или книжки за оцветяване за плодове и зеленчуци също насърчават децата да вземат ябълки, вместо да искат шоколад или чипс.