Грешката с ориза

Диета на Aeschbacher Урок 271. Здравословно ли е много ориз или ви прави дебели? Факти за въглехидратната бомба, която храни половината свят.

грешката

Оризът е най-важната основна храна за повече от половината от световното население. Приготвя се лесно, може да се комбинира по много начини и е много хранителна. Видовете ориз басмати и жасмин най-често кацат върху нашите чинии - под формата на белен, бял ориз.

Пълнозърнестият ориз съдържа много повече витамини и микроелементи от белия ориз. Благодарение на голямото си количество сложни въглехидрати, оризът е изключително засищащ и, като доставчик на нишесте, в комбинация с голяма порция зеленчуци и протеинова гарнитура като месо или риба, той се превръща в балансирано ястие.

Ако е така, тогава кафяв ориз

Общото между всички сортове е, че оризът се състои предимно от въглехидрати. Следователно той е важен доставчик на енергия. Просто трябва да можете да изгорите тази енергия. А това не работи при заседналите професии. Затова не яжте ориз в големи количества, а ако го използвате, кафяв ориз. Тъй като беленият ориз не изглежда добре, когато става въпрос за съставките. Освен въглехидратите няма какво да предложи. Важното е: трябва да ядете достатъчно зеленчуци и бобови растения. Оризът трябва да бъде гарнитура като картофи и тестени изделия, нищо повече.

Ето как се прави:

  • Оризът е висококачествена, но високо въглехидратна и калорична храна и следователно преди всичко източник на енергия.
  • Оризът практически не съдържа мазнини, а малко протеин. По отношение на количествата обаче оризът не е особено добър източник на протеини.
  • Белият, олющен ориз е с по-ниско съдържание на хранителни вещества от кафявия кафяв ориз. Сребърната мембрана на небеленото оризово зърно съдържа много фибри, витамини и минерали. Освен това белият ориз се пълни само за кратко.
  • Храносмилателните ензими разграждат кафявия ориз по-бавно от белия ориз. Това означава, че нишестето не се превръща в захар толкова бързо. Кръвната захар се повишава значително по-малко и по-бавно, отколкото при белия ориз. Така че оставате сити по-дълго.
  • Превареният ориз е по-ценен от беления бял ориз, тъй като около 80 процента от витамините и минералите, съдържащи се в сребърната обвивка, се притискат във вътрешността на оризовото зърно. В сравнение с пълнозърнестия ориз, той има по-кратко време за готвене.
  • Дивият ориз не принадлежи към семейство оризови, но е удължено семе на вид трева, която расте в Северна Америка. Скъпо е, защото трябва да се събира с труд в дивата природа.
  • Тези, които ядат много въглехидрати, са по-склонни да дебелеят, имат по-високо ниво на инсулин и по-голям риск от смърт от този, който яде малко ориз, тестени изделия и т.н.
  • Трябва да ядете пълни със зеленчуци в комбинация с някои протеини, а не храни, богати на въглехидрати.
  • Няма ограничение за зеленчуци, приготвени с малко, но ценно растително масло.

Заключение:

Оризът е преди всичко източник на енергия. Ако искате да отслабнете, не трябва да ядете големи порции от него и дори тогава да предпочитате пълнозърнест ориз. Съдържа значително повече хранителни вещества, причинява по-ниско повишаване на кръвната захар и ви прави по-дълги.

Нашият съвет:

Бестселърът "Диетата на Ешбахер" Вече можете да закупите том 1 и том 2 в нашия магазин. Това са 400 страници за отслабване, със 100 урока и 10 истории за успех.