Защо никога повече не можете да се храните нормално след сривна диета

От Лора Помер | 16 юни 2020 г., 11:45 ч.

Нездравословно и контрапродуктивно - това казват те за крещящи диети, които отслабват много за много кратко време. И не без основание. FITBOOK разговаря с експерти за това защо трябва да продължите да броите калории, след като имате слаба фигура и какви други проблеми (фигура) развивате в резултат.

За да постигнат желаното тегло възможно най-бързо, много хора разчитат на краш диета. При радикално излекуване дневните калории се намаляват ad hoc до минимум и/или различни хранителни компоненти, като въглехидрати, се елиминират от и без това оскъдното меню за няколко седмици. Резултатът, логично: Отслабвате - но наддавате отново в дългосрочен план.

Йо-йо ефектът може да стане постоянен след краш диета

"Недостатъчното снабдяване с храна и упоритите чувства на глад карат тялото да мисли постно", казва квалифицираният диетолог Уве Ноп пред FITBOOK. По време на катастрофалната диета организмът намалява основния си метаболизъм, „превключва в„ енергоспестяващ режим “, така да се каже. И когато диетата приключи, тялото не се доверява на печеното. “Означава: Дори ако хората отново се хранят нормално - метаболизмът продължава да тече на заден план и изгаря по-малко калории, за да може да натрупа резерви. Може да има друг период на глад.

Загубата на мускулна маса прави останалото

Yannick Obenauer, спортен учен и треньор за оптимизиране на представянето от Франкфурт на Майн, също потвърждава FITBOOK с метаболизма на глада. „Чрез диета твърде често човек„ икономисва “тялото. Научава се да се справя с по-малко енергия и се променя трайно. "

Ако ядете твърде малко калории, първо губите мускулна маса. Това носи със себе си няколко нежелани последици, включително „слаби мазнини“ - тоест, че изглеждате слаби, но преобладава процентът на телесните мазнини спрямо дегенериралата или несъществуващата мускулна маса. „Това гарантира малко напрежение на съединителната тъкан в тялото“, обобщава спортният учен. Ето защо "тънките мазнини" се клатят грозно отдолу и краката.

Следователно Обенауер силно препоръчва да не намалявате твърде много калориите, а по-скоро - в комбинация с разумна диета - да спортувате. По-специално, силови тренировки. „Добре развитите мускули увеличават основните енергийни разходи“, обяснява експертът. Така мускулите изгарят калории дори когато си почиват. Това би улеснило отслабването дори без безсмислена катастрофа.

Мускулите се променят трайно чрез диета

Очевидно мускулите не просто се отдалечават: Тези, които остават, се променят дори на структурно ниво, както може да се види под микроскопа. Това обяснява д-р мед. Ирис Захенхофер, неврохирург и психиатър в болница „Ото Вагнер“ Виена, в интервю за FITBOOK. „Всеки, който е загубил десет процента от общото си тегло за кратък период от време, рискува да намали митохондриите в мускулните клетки“, казва тя. Те всъщност действат като вид клетъчно гориво и ги карат да работят. Следователно краш диетите могат да означават, че цялото тяло изгаря по-малко енергия. Поддържането на теглото, камо ли отслабването, е затруднено в дългосрочен план.

Краш диетата уврежда и мозъка!

„Краш диетите също водят до промени в мозъка и промяна в хормоналния баланс“, предупреждава лекарят. Тя е запозната с различни проучвания, които показват, че хормонът на ситостта лептин присъства в по-ниски количества в кръвта дори месеци след приключването на краш диетата. В същото време грелинът - хормон, който ни кара да чувстваме глад - се увеличава устойчиво. Резултатът: по-често сте гладни и гладни. „Ако много са загубени за кратък период от време, тялото разпознава това като извънредна ситуация“, продължава Захенхофер. "Затова той взема предпазни мерки, така че загубеното тегло да се върне."

Заключение относно краш диетите

Тези, които се въздържат от радикални диети, не само трябва да се измъчват по-малко в средносрочен план, но и да имат повече от тях в дългосрочен план. Следователно рецептата за успех е: свикването на тялото да се храни правилно.