Какво може да означава болка в стомаха след ядене на плодове

Ясно е, че в плодовата салата има много фруктоза. Но фруктозата често се крие и в млечния шоколад, сладолед и кетчуп.

Източник: снимка-съюз/Пол Мейъл/снимка съюз

Много плодове не са полезни за всички, защото съдържат фруктоза. Експертите предупреждават: половината германци могат да понасят само малки количества подсладител.

„Яжте много плодове и оставате във върхова форма“, казват те. Но това не се отнася за всички хора. Дори една ябълка на ден може да причини болезнени стомашни спазми, газове или диария за някои. Повечето хора първо мислят за лош стомах или вирусна инфекция.

Непоносимост към фруктоза

Всъщност често има непоносимост към фруктоза, известна още като фруктозна малабсорбция, както обяснява Хайке Щалхут, биолог от Германския зелен кръст. Метаболитното разстройство все още е неизвестно до голяма степен в Германия. Той се задейства от два проблема в организма: Обикновено транспортните протеини извличат част от фруктозата от химуса в тънките черва, преди да достигне до дебелото черво.

При 30 до 40 процента от централноевропейците това не работи правилно, тъй като транспортьорите са обезпокоени или твърде големи количества фруктоза ги претоварват. Тогава твърде много фруктоза попада в дебелото черво. При около половината от засегнатите има и функционално разстройство на червата, което означава, че излишъкът от фруктоза причинява неприятни симптоми като диария или метеоризъм.

Следователно изобщо да не се яде плод не е нито необходимо, нито здравословно. Тъй като плодовете съдържат много важни хранителни вещества: „Не е нужно да оставате без плодове“, казва Йорг Кляйн-Тебе от Германското дружество по алергология и клинична имунология в Айстетен. По-добре е да не консумирате големи количества.

Наследствената непоносимост към фруктоза, наследствено нарушение на метаболизма на фруктозата, е много рядко в сравнение с непоносимостта към чревна фруктоза. Проявява се в повръщане, нарушения на коагулацията и състояния на шок след консумация на фруктоза, често в ранна детска възраст непосредствено след преминаване от кърмата към допълващи храни. Особено през първата година от живота на детето не трябва да се дават никакви плодове или зеленчуци. Защото грешките в диетата могат да повлияят на растежа.

Сладък ябълков сок, вкусна плодова салата, разкошен меден хляб: Ако червата се разбунтува особено след такива удоволствия, причината за оплакванията може да е, че тялото вече не може да понася големи количества плодова захар, т.е. фруктоза. Видът захар се среща в изобилие в плодовете и меда, но също така и в някои зеленчуци. Обикновено фруктозата се абсорбира от тънките черва и преминава в кръвта. Това не работи, ако приемането на храна е нарушено. Пациентите развиват синдром на раздразненото черво.

Повече от 25 грама фруктоза могат да бъдат вредни

Около половината от възрастните вече могат да приемат не повече от 25 грама фруктоза на ден, обяснява Асоциацията на германските интернисти. Всеки втори човек реагира със сериозни оплаквания като гадене, стомашни спазми, метеоризъм и диария. Метаболитното разстройство се е увеличило през последните години като причина за чревни проблеми, отбелязват експерти от "aid", информационна служба в сътрудничество с Федералното министерство на храните.

Спусъкът за заболяване е нарушена транспортна система в червата. След ядене на сладки плодове, фруктозата не може или само в ограничена степен да се абсорбира от клетките на тънкочревната лигавица. След това мигрира към дебелото черво. Там опитът да ги усвои води до газове - и често болезнените коремни спазми. Колко тежки са симптомите на раздразнените черва, варира от човек на човек.