THERMOMIX ® РЕЦЕПТА

съставки

1 червен пипер, нарязан на парчета
140 грама червен лук, на четвъртинки
2 скилидки пресен чесън
100 грама оцет от червено вино
1000 грама пасирани домати
1 ниво чаена лъжичка горчично брашно
10 броя семена от черна горчица
1 дафинов лист, малък
1 чаена лъжичка червен пипер, люто розово
1 щипка лют червен пипер
1 чаена лъжичка сол
100 грама xucker

1ч 0мин

лесно

подготовка

1.) Поставете чушките, лука, чесъна и половината оцет от червено вино в смесителната купа. 7 сек/ниво 7 Накълцайте и натиснете надолу с шпатулата.

2.) Добавете доматите, 40 мин./Вкус/ниво 2 свеждам се. Извадете мерителната чаша и поставете готварската вложка върху капака като предпазител от пръски.

3.) Добавете останалата част от оцета, подправките и захарта от червено вино.

4.) Запазване: 15 минути/вкус/ниво 2.

5.) Сменете вложката за готвене с мерителна чашка и пасирайте готовия кетчуп. 1 мин./Ниво 4 - 10 увеличаване на стъпки.

6.) Напълнете кетчупа в чисти бурканчета с винт, затворете, обърнете с главата надолу за 30 минути и оставете да се охлади.

7.) Съхранявайте в хладилник. Прибл. Срок на годност 3 месеца.