Диетата на майката по време на кърмене може да повлияе на хранителните предпочитания на бебето

Майките могат да повлияят на хранителните навици на детето си, докато кърмят. Ако майките ядат много зеленчуци, докато кърмят, децата са по-склонни да им се радват по-късно. Това твърди американско проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition.

Американски изследователи установиха, че онези бебета, на които е дадено майчино мляко с зеленчуков вкус поради диетата на майката, са склонни да се отклоняват по-малко от храни с подобен вкус, когато преминат към твърда храна.
„Сензорното преживяване на всяко бебе е уникално, но вкусът на първото му хранене, започващо още в утробата, зависи от това какво яде мама“, каза Джули Меннела. Тя е биопсихолог в Monell Chemical Senses Center във Филаделфия и ръководи проучването.

Когато бременна жена яде зеленчуци, бебетата могат да ги вкусят в околоплодната течност - а по-късно и в кърмата - тези вкусове се предават на бебето. Ако бебето научи какъв е вкусът на зеленчуците в ранна възраст, то ще реагира по-малко негативно, когато му се предложи първата лъжица от тях, казват авторите.

За своето проучване Меннела разпредели на случаен принцип 97 кърмещи майки в една от петте групи. В продължение на месец три групи пиеха половин чаша сок от моркови, целина, цвекло или зеленчуци преди кърмене. Една група започна, когато бебетата бяха на две седмици, друга с бебета на месец и половина, а третата с бебета на две и половина месеца.
Четвърта група майки започнаха да пият сок в продължение на три месеца, когато бебетата бяха на две седмици. Пета група - "контролната група" - не пиеше никакъв сок.

Тъй като твърдите храни започнаха бавно да стават част от диетата на детето, експертите направиха видеозаписи на майките, които предлагат на децата си зърнена каша, с вкус на морков или броколи. Изследователите наблюдават признаци на отвращение при бебетата, като набръчкани носове, изкривени устни, набраздени чела или дори лъжица.

Установено е, че бебетата, изложени на аромати на растителна основа в майчиното мляко, предпочитат зърнени храни с аромат на морков или с непознатия вкус на броколи. Само 8% от бебетата отказват всякаква храна.

"Учиш чрез многократно излагане", каза Меннела. „И времето е важно.“ Бебетата, които са започнали да се излагат на зеленчуци на 2-седмична възраст, са яли повече от зърнените храни с вкус на морков и са яли по-бързо от тези, чиито майки са започнали да пият по-късно сок или чиито майки са пили вода вместо зеленчуков сок. И бебетата отнемаха само месец, за да свикнат с вкуса, съобщават авторите на изследването.

Меннела предположи, че това може да се дължи на това, че бебетата се кърмят по-често през първите няколко седмици или защото вкусовете им се засягат по-лесно през определени периоди от време.

Никога не е късно за здравословно хранене

Но тя също така обръща внимание на факта, че никога не е късно да се обучи вкусът. Например, според проучването много участващи майки консумират повече зеленчуци.

Предпочитанията на децата също са силно повлияни от това, което ядат родителите им, обясни тя. „Когато диетата на майката е разнообразна, тя насърчава децата си да бъдат отворени за нови вкусове ...“, добави тя.

Докато други проучвания показват, че кърмените бебета са по-малко придирчиви, майките, които не могат или не желаят да кърмят, не трябва да се притесняват, посъветва Дженифър Макданиел, говорител на Американската академия по хранене и диететика. Ако семейството предлагаше здравословна и разнообразна храна, децата също биха могли да изпитат различни вкусове и текстури на храната.
И родителите не трябва да се отказват, казва Макданиел. Детето може да отнеме 10 до 20 опита, за да реши, че харесва хранене. Родителите имат роля за подражание. Те също трябва да предлагат често различни ястия, така че в крайна сметка да гарантират, че децата им не стават придирчиви.
Изследването е публикувано в American Journal of Clinical Nutrition.