Дефицит на селен - разпознайте симптомите и ги приемете сериозно

Германия е зона на недостиг на селен, повечето германци са недостатъчно снабдени с микроелемента. Това, което мнозина не знаят: Силният дефицит може да отслаби сърцето и да направи мъжете стерилни. Ние назоваваме най-важните предупредителни знаци и ви казваме как можете да попълните запасите си от селен.

Постоянни инфекции дори през лятото - зад това може да има недостиг на селен.
Недостигът на селен отслабва сърцето и прави мъжете стерилни.
Месо, яйца, пълнозърнест хляб - по този начин получавате достатъчно селен.

Повечето германци са недостатъчно снабдени със селен. Средно приемаме по-малко от 40 микрограма (µg) всеки ден, вместо 60 µg, препоръчани от Германското дружество по хранене. Но ситуацията може да се влоши, както показва проучване.

Тъй като изменението на климата означава, че има още по-малко от този жизненоважен микроелемент в почвата - и по този начин в нашите храни като плодове, зеленчуци, зърно и месо, най-важните източници на селен.

Дефицит на селен - петте най-често срещани симптома

Но как можете да разпознаете дефицита на селен? Симптомите не са известни на мнозина. Кой например мисли, когато имат постоянна настинка, че не се дължи на твърде малко витамини или прекалено много стрес, а че дефицитът на селен е причината? Най-честите признаци, че тялото ви може да има недостиг на селен:

Податливост към инфекция
Ноктите се променят като бели петна
Косопад и суха кожа
Мускулна слабост
Безплодие при мъжете

Защо дефицитът на селен е толкова опасен

Микроелементът е от съществено значение, така че не се произвежда в тялото, но трябва да се приема ежедневно с храна. Селенът е компонент на поне 25 различни протеина, които са необходими и жизненоважни за здравословната функция на многобройни органи в тялото. Чрез тези селенозависими ензими полускъпоценният метал поема жизненоважна ключова функция в метаболизма и:

укрепва имунната система
предпазва от свободните радикали - агресивни съединения, които причиняват възпаление като ревматизъм, рак и преждевременно стареене (оксидативен стрес). Селенът е важен антиоксидант и чистач на свободни радикали.
регулира производството на тиреоидни хормони
определя производството на сперматозоиди
подпомага мускулната функция (при изразен дефицит на селен възниква определено заболяване на сърдечния мускул, т.нар. синдром на Кешан с масивна сърдечна недостатъчност)
свързва токсичните тежки метали
осигурява красива кожа, коса и нокти

Селен за профилактика на рака

В допълнение, проучвания многократно са изследвали дали селенът може да предотврати рак или не. Имаше противоречиви твърдения. Съвсем наскоро проучване показа, че при хора, за които е доказано, че имат недостиг на селен, приемането на микроелемента може да предпази от рак на простатата, белия дроб, дебелото черво и пикочния мехур.

Жените са изложени на висок риск от дефицит на селен

Ясно е, че жените страдат от дефицит на селен по-често от мъжете - вероятно и защото ядат по-малко месо. Така че, ако ядете диета с ниско съдържание на протеини, обикновено получавате твърде малко селен. Следователно рискова група са не само вегетарианците, но и веганите, за които е известно, че също избягват сирене и яйца. Други рискови групи включват

Пушач
който пие много алкохол
Пациенти с възпалително заболяване на червата като болест на Crohn 64824
всеки, който пости отново и отново или се храни едностранно като част от диетата

Компенсирайте дефицита на селен

Всеки, който яде пълноценни и разнообразни храни, вече прави много, за да гарантира, че тялото получава достатъчно селен. Следните храни са особено богати на гъвкавия микроелемент (µg/100 gr):

Бразилски ядки 1900 µg
Кокос 400 µg
Дълбоководни риби като сьомга и скумрия от 40 до 60 µg, херинга дори 140 µg
Телешко филе 35 µg
Яйца 31 µg
Картофи 30 µg
Твърдо сирене 15 µg

Правилно дозирайте селен

Ако не искате всеки ден да ядете риба, месо и ядки, богати на селен, можете да избирате от различни хранителни добавки, за да компенсирате недостига на селен. Не трябва обаче да консумирате повече от 300 µg селен на ден, както съветва Европейският орган за безопасност на храните (EFSA).

За разлика от водоразтворимите витамини, селенът не просто се измива от тялото в случай на предозиране. Той може да се натрупва в тялото и да има токсичен ефект, например върху черния дроб.

Лекарският тест за селен осигурява сигурност

Ако искате да знаете точно и не искате да поемате никакви рискове, най-добре е да направите кръвен тест (пълен кръвен тест), направен в лекарския кабинет, който надеждно ще определи нивото на селен (струва около 25 евро). Ако измерените стойности на селен са твърде ниски, има смисъл да се допълва с хранителна добавка със селен.

Що се отнася до селена, също се изисква инициатива. Със сигурност може да минат много години, преди почвите в Германия да съдържат отново повече селен и последиците от изменението на климата да бъдат компенсирани поне в тази област. Във Финландия е различно: фермерите обогатяват торове с натриев селенат от 1984 г. и в резултат на това доставката на селен за населението се подобри значително.

От A за алергия към Z за протези: в тази PDF брошура намерете най-добрия лекар за вашите оплаквания. Най-добрите лекари в Германия 2020.