Добре дошли в DAZ.online

Ние предлагаме висококачествено журналистическо съдържание в нашата онлайн оферта. Добрата журналистика струва пари и трябва да се финансира оферта като нашата, за да продължи. За да можете да прочетете съдържанието на DAZ.online, без да плащате директно за него, ние печелим парите си с рекламни партньори и проследяване.

Средства за проследяване: С информацията, съхранявана на вашето устройство, като бисквитки или идентификатори на устройства или подобни, рекламите и съдържанието могат да бъдат адаптирани въз основа на вашия потребителски профил. От тази информация могат да се получат знания за целевата група и да се използват за разработване на продукти.

Подробности за тракерите, използвани в нашата оферта, можете да намерите в нашата декларация за защита на данните. Нашият уебсайт може да се използва само със съгласието за използването на бисквитки.

Уважаеми потребител,
разбираме, че поверителността е вашият приоритет. Моля, разберете и нас, ние трябва да печелим пари с нашата работа, за да можем да поддържаме предложението си.
Ние сме максимално чувствителни, когато обработваме данните на нашите клиенти.

Мерките включват Пълно, модерно криптиране чрез HTTPS, използването на най-новия софтуер и хардуер и внимателният подбор на нашите рекламни партньори.

Следователно, нашата оферта понастоящем не може да бъде разгледана без съгласие за описаните по-горе мерки за рекламиране и проследяване. Все още работим по алтернативно решение за абонамент за нашето цифрово съдържание. На този етап бихме искали да отбележим, че абонаментите за печат също не са цифрови абонаменти.

Храненето актуално

Хранителна актуализация: Ревматични заболявания

Болестите на опорно-двигателния апарат, които обикновено се свързват с болка, се групират под термина ревматизъм според Световната здравна организация. Клиничните картини са разнообразни. Сред най-известните са ревматоидният артрит и артрозата. С помощта на хранителна терапия може да се облекчи клиничната картина на пациентите с ревматизъм, при което контролът на възпалението е от голямо значение.

Терминът "ревматизъм" включва заболявания, които се появяват в двигателните органи и обикновено са свързани с болка и ограничена подвижност [1]. Около 400 клинични снимки са известни за семейството на ревматични заболявания [2]. Те могат да бъдат разделени на четири групи: възпалителни ревматични заболявания (напр. Ревматоиден артрит, анкилозиращ спондилит, лупус еритематозус), дегенеративни ставни и гръбначни заболявания (остеоартрит, полиартрит, спондилоза), ревматизъм на меките тъкани (фибромиалгия) с ревматични оплаквания (напр. подагра, остеопороза) [1]. Дегенеративните ревматични заболявания като остеоартрит представляват най-голям дял: около 90% от ревматичните заболявания се дължат на тези клинични картини, при които има дегенеративна промяна в хрущялната и костната структура и които са предимно невъзпалителни [2]. Смята се, че около 35 милиона души в Германия страдат от рентгенологично откриваем остеоартрит. Ревматоидният артрит е най-често срещаният сред възпалителните ревматични заболявания. Засегнати са около 1% от населението [2].

Диетата може да бъде рисков фактор

Добре посъветван

Изявлението: „Избягвайте животински мазнини“ може да бъде подвеждащо или твърде общо:

Скритите мазнини често се забравят.

"Животинските мазнини" често се приравняват на животински храни. Докато месото и пълномаслените млечни продукти всъщност трябва да бъдат намалени, рибата и нискомаслените млечни продукти трябва да бъдат в менюто.

Не трябва да се избягват мазните риби, тъй като постните риби почти не съдържат ейкозапентаенова киселина.

Какво означава много/малка или голяма/малка порция (ръчна мярка)?

По-добре е да посочите изявления:

1 до 2 малки месни ястия на седмица (приблизително 300 g на седмица).
Предпочитайте постно месо, напр. Б. Домашни птици.
Използвайте пестеливо масло, напр. Б. 5 g на ден, посочете масла "масло".
Използвайте масла, богати на омега-3 мастни киселини, за готвене/задушаване (рапично масло, орехово масло).
Яжте риба поне два пъти седмично (за подходяща риба вижте табл. 2).
Препоръчайте много мляко и млечни продукти, но обърнете внимание на съдържанието на мазнини.

Предайте таблица, която показва къде се срещат скритите мазнини: напр. Б. торти, бисквити, сладолед, сладкиши, сосове и др.

"Диетата" за ревматизъм не съществува

Поради разнообразната клинична картина, диетата "ревматизъм" не може да съществува [2]. По-скоро съществуват възможности за хранителна медицинска намеса за различни форми на това заболяване, за да повлияят положително на активността на заболяването и съпътстващите заболявания (табл. 1).

Таблица 1: Съдържание на арахидонова киселина в отделни храни (групи)

За всички видове ревматични заболявания пациентите трябва да се хранят пълноценно, съгласно препоръките на Германското общество за хранене (DGE) [4, 9]. Особено внимание трябва да се обърне на адекватното снабдяване с витамини, микроелементи и минерали. Трябва да се избягва както наднорменото, така и поднорменото тегло [4]. За групата на възпалителните ревматични заболявания като ревматоиден артрит, псориатичен артрит, артрит при възпалителни заболявания на червата и анкилозиращ спондилит също трябва да бъде насочена противовъзпалителна диета [4].

Досега хранителните терапевтични мерки за ревматоиден артрит са били най-добре проучени [2, 3]. Фокусът на разследванията е върху изясняване кои храни могат да предизвикат рецидиви (табл. 2) [5].

Таблица 2: Съдържание на ейкозапентаенова киселина в различни риби

Тъй като ревматоидният артрит е автоимунно заболяване, учените подозират, че има сходство в епитопите между автоантигени и храни [4]. Следователно хранителната непоносимост и алергиите трябва да бъдат изяснени. Хранителната чувствителност може да се наблюдава при 1-10% от пациентите с ревматоиден артрит [4].

Принципи на ревматоидния артрит

Предпочитайте постни млечни продукти, ограничете консумацията на високомаслени сирена и месни продукти

Възможност за комбинирана добавка на витамин Е и селен (витамин Е: 100 - 200 mg еквивалент на токоферол/ден; селен 100 - 200 µg/ден)

При рискови групи (напр. Възрастни граждани, жени в постменопауза, терапия с глюкокортикоиди) и през зимните месеци, използване на витамин D (20 µg/ден) и калциеви добавки (500 - 1500 mg/ден) за профилактика на остеопороза

Пост за ревматоиден артрит

Симптомите на ревматоидния артрит могат да се подобрят с три до седем дни бързо. Гладуването трябва да става под лекарско наблюдение. Положителните ефекти могат да се обяснят с повишените нива на собствения кортизол в организма, намаляването на имунния отговор при глад и произтичащия от това намален синтез на провъзпалителни ейкозаноиди. Гладуването може да има положителен ефект върху болката, подуването и сковаността на ставите.

Информация в мрежата

Германската ревма лига предлага допълнителна информация за пациенти с ревматизъм на www.rheuma-liga.de

[2] Адам О. Диета при ревматични заболявания. Преглед на храненето 2008 (12): 734-740.

[3] Steinwachs M. Болести на костната система: Ревматоиден артрит и артроза. В: Хранителна медицина: Съгласно учебната програма по хранителна медицина на Германската медицинска асоциация; 276 таблици, 4-то издание. Щутгарт [и сътр.]: Thieme 2010.

[4] Adam O, Fasse S, Ditrich O. Хранене при ревматични заболявания. Zeitschrift für Rheumatologie 200; 68 (7): 549-559.

[5] Schnurr C, Adam O. Хранителна терапия за възпалителни ревматични заболявания. Преглед на храненето 2010: 466–471.

[6] Sugiyama D, Nishimura K, Tamaki K, et al. Въздействие на тютюнопушенето като рисков фактор за развитие на ревматоиден артрит: мета-анализ на наблюдателни проучвания. Ан. Ревматизъм. Дис. 2010; 69 (1): 70-81.

[7] Адам О. Непосредствени и дългосрочни ефекти от приемането на увеличени количества арахидонова киселина. Clin Investig 199; 70 (9).

[8] Vaupel P, Biesalski H. Lipide. В: Хранителна медицина: Съгласно учебната програма по хранителна медицина на Германската медицинска асоциация; 276 таблици, 4-то издание. Щутгарт [и сътр.]: Thieme 2010: 85-108.

[9] DGE. Хранене и пиене пълноценно съгласно 10-те правила на DGE 2011. http://www.dge.de/pdf/10-Regeln-der-DGE.pdf, статус 24.09.2012.

[10] Haugen MA, Kjeldsen-Kragh J, Førre O. Пилотно проучване на ефекта на елементарната диета при лечението на ревматоиден артрит. Clin. Експ. Ревматол. 1994; 12 (3): 275-279.

[11] Ströhle A, Wolters M, Hahn A. Ревматоиден артрит - Може да бъде повлиян от диетата. Deutsche Apotheker Zeitung 2005; 145: 57–64.

[12] Дарлингтън LG, Рамзи NW. Преглед на диетичната терапия за ревматоиден артрит. Б. J. Ревматол. 1993; 32 (6): 507-514.