Омега-3 мастните киселини помагат при ревматоиден артрит?

От гастрит до дентит, отит и хепатит до менингит - възпаленията са толкова разнообразни, колкото и причините за тях. Проникнат нокът, вирусна атака или контакт с химикали може да предизвика защита в тялото ни. Реакцията на човешкото тяло към възпаление винаги е една и съща. Първо, местоположението на възпалителния стимул е надеждно изолирано и местната "полиция" е алармирана под формата на фагоцити. Ако се изисква подсилване, идва „специална работна група“ с обучени специалисти, които напр. Направете антитела.

Автоимунните заболявания като ревматоиден артрит, известен също като разговорно като „ревматизъм“, също са сред възпаленията. Само че в техния случай имунната система се защитава срещу собствената си тъкан. За да остане в образа на полицията, „тайната полиция“ на тялото, т. Нар. Т-клетки, се проваля. Обикновено тези клетки трябва да докладват за външни смущаващи стимули. Но в случай на автоимунно заболяване, собствените клетки на тялото се отчитат неправилно като натрапници. Имунната система бие тревога и започва да се бори със собственото си тяло или отделни органи, в случай на ревматизъм, ставите и структурите на съединителната тъкан в тялото.

Класическата терапия на автоимунни заболявания съответства на лекарството след трансплантация на органи и има за цел потискане на неправилно насочената имунна система, напр. с кортикостероиди или други имуносупресори. Страничните ефекти са разнообразни и сериозни, но трябва да се разглеждат на фона на необходимостта от терапия.

Резултатите от клинични проучвания показват, че приемът на омега-3 мастни киселини, придружаващ медикаментозното лечение, има следните положителни ефекти:

Противовъзпалителните лекарства за облекчаване на болката могат да бъдат намалени.

Сутрешната скованост е намалена.

Намалява се броят на болезнените стави.

Производството на цитокини, които стимулират възпалението, се инхибира.

Постулираният и доказан механизъм на действие на омега-3 мастните киселини трябва да може да предотврати или забави появата на автоимунно заболяване, т.е. да има профилактичен ефект. Насочените, задълбочени клинични проучвания по този въпрос отнемат твърде много време, за да се мисли за реализация. Сравнението: „Инуитите срещу датското континентално население“ всъщност вече даде отговор на този въпрос.

Трудно за доказване - отговор на инуитите

Това е епидемиологично наблюдение, което показва възможен ефект на омега-3 мастните киселини върху възпалението и автоимунните заболявания. Инуитите и японците, които традиционно ядат много риба, показват много нисък процент на псориазис и диабет тип 1. Множествената склероза беше дори напълно непозната за инуитите. Честотата на хроничното възпалително заболяване астма също е сравнително ниска. Тъй като процентът на автоимунните заболявания се увеличава при западните инуити или японците, изследователите обвиняват хранителните навици. Тъй като традиционно живеещите японци и инуитите ядат много морски животни, съдържащи омега-3.

Доказано е, че повишеният прием на омега-3 мастни киселини инхибира възпалението и проучвания в специален модел на мишка също потвърждават тези съображения за автоимунни заболявания. Изследванията с доброволчески тестови субекти също сочат в същата посока.

Диета при ревматични заболявания

Основните цели на хранителната терапия за ревматични заболявания са борбата с недохранването и недохранването, противовъзпалителните мерки, профилактиката на остеопорозата и разпознаването и вниманието на хранителната чувствителност и непоносимост.

Противовъзпалителният процес се постига по-специално чрез оптимизиране на омега-6 и омега-3 мастния киселинен спектър в храната. Освен това трябва да се цели намаляване на арахидоновата киселина в ежедневната диета. Тази полиненаситена мастна киселина играе централна роля при възпалението и е отправна точка за много възпалителни вещества в тялото. Арахидоновата киселина се намира в повечето животински храни като месо, колбаси, мазни млечни продукти като сирене, сметана и масло, както и в яйцата. Но също така растителните масла, съдържащи омега-6, като слънчогледово или шафраново масло, образуват изходното вещество за образуването на арахидонова киселина в тялото.

В същото време, повече противовъзпалителни омега-3 мастни киселини, напр. от ленено масло. В идеалния случай заедно с масло от пореч, което има противовъзпалителен ефект в организма поради високото си съдържание на GLA. В случай на възпалителни ревматични заболявания, такъв хранителен режим в много случаи може да подобри симптомите. Хранителната терапия за ревматични заболявания е сложна поради честите съпътстващи заболявания и физически ограничения на пациента и винаги трябва да се провежда в екип с диетолози, професионални терапевти и физиотерапевти. Тя трябва да се разглежда като адювантно лечение и да започне веднага след потвърждаване на диагнозата.

Изследвания за ефекта на полиненаситените мастни киселини върху ревматичните заболявания

Гама линоленова киселина (GLA) намалява симптомите на ревматоиден артрит
Проучване на Медицинския факултет на Университета в Пенсилвания, Филаделфия * стигна до следните резултати по темата „Ревматоидни и други възпаления“: Гама-линоленова киселина (GLA) и свързаните с нея простагландини имат противовъзпалителни свойства. Учените установяват, че ежедневното приложение на 1,2-1,4 грама GLA за период от 12-24 седмици значително намалява симптомите на ревматоиден артрит, без да причинява странични ефекти.

* Leventhal et al. 1993, Pullman-Mooar et al. 1990 г.

* Адам, О. (2009): Хранителна терапия за възпалителни ревматични заболявания. В: Списание за хранителна медицина, издание 2/2009: 14-17

** Schnurr, C. (2010): Хранително проучване при пациенти с ревматоиден артрит: ефективност на доставката на α-линоленова киселина, нивата, постигнати с капсули с рибено масло
За поддържане на ейкозапентаеновата киселина. Дисертация. LMU Мюнхен:
Медицинско училище

Противовъзпалителни ефекти на омега-3 мастните киселини
Контролираният прием на полиненаситени мастни киселини (омега-3 мастни киселини) с храна показва противовъзпалителен ефект. Това е резултат от американски изследователски екип в друго клинично проучване *.
В проучването на здрави субекти е дадена контролирана, богата на омега-3 диета, която също съдържа масло от пореч в продължение на четири седмици. Група за сравнение не е получавала тази диета. След това беше анализирана кръвта на изследваните субекти, при което възпалителните клетки, съдържащи се в кръвта, бяха изолирани и изследвани за производството на противовъзпалителни пратеници (така наречените простагландини). Стана ясно, че възпалителните клетки от групата, на която е хранено масло, богато на омега-3, произвеждат значително по-малко противовъзпалителни пратеници.
Изследователският екип обобщи: "Тези данни показват, че полиненаситените мастни киселини развиват своите клинични ефекти чрез способността си да регулират гените за трансдукция на сигнали и гените за провъзпалителни цитокини."

* К. Л. Уивър., П. Ивестър, М. Семена, Л. Д. Кейс, Дж. П. Арм, Ф. Х. Чилтън: Ефект на диетичните мастни киселини върху възпалителния ген (2009): The Journal of Biological
Химия, том 284, бр. 23: 15400-5407.