DGE правила за хранене 10 правила - Германско дружество за хранене

Със своите препоръки Германското общество по хранене публикува инструкции как да се храните здравословно и пълноценно. Тези правила за хранене на DGE се основават на съвременните научни познания. Тъй като това са официалните правила за здравословно хранене, искам да ги разгледам днес с вас.

Въпреки че това са официалните препоръки на германското специализирано дружество, има и такива критика към правилата. Искам да се справя с това в края на този блог. Така че си струва да останете настроени до края.

Ако сте директно мотивирани да направите нещо за вашата здравословна диета, аз имам нещо за вас: Можете да научите моите 5 здравословни, прости ежедневни рецепти безплатно сваляне (Натисни тук!).

Но сега към препоръките:

Това са правилата за хранене на DGE

1. Насладете се на разнообразието от храни

Използвайте разнообразните храни и се храните разнообразно
предимно храни на растителна основа

Не без основание тази препоръка е на върха. Защото ако ядете разнообразна и разнообразна диета, определено няма как да сгрешите. Също така намирам втората точка за консумация на растителни храни за възможно най-вълнуваща.

Въпреки това се препоръчва да се допълват растителни храни с животински храни като мляко, млечни продукти, риба, месо и яйца, където отивам, но бих обърнал особено внимание на закупуването на биологични продукти. Повече за това в точка 4.

Разнообразният избор от плодове и зеленчуци е много важен.

2. Зеленчуци и плодове - 5 на ден

3 порции зеленчуци (приблизително 400 g)
2 порции плодове (приблизително 250 g)

Още един много полезен съвет. Тъй като зеленчуците и плодовете снабдяват организма с много важни хранителни вещества, фибри и растителни вещества. Те допринасят за ситостта и предотвратяват някои цивилизационни болести.

3. Изберете пълнозърнести храни

Купувайте хляб, ориз, тестени изделия и брашно като пълнозърнести храни

Пълнозърнестите храни съдържат повече хранителни вещества и фибри, тъй като цялото зърно е преработено. Следователно те ви правят по-пълни и дават на тялото повече от това, от което се нуждае. Яжте пълнозърнести храни, когато можете, дори ако те нямат сексуалната привлекателност на бургер. По-специално пресният пълнозърнест хляб може да бъде толкова вкусен!

4. Завършете селекцията с храни от животински произход

Мляко, сирене, кисело мляко всеки ден
Риба веднъж или два пъти седмично

Съгласен съм с тези точки до известна степен. Именно чрез гениалния Нико Ритенау знам, много научно обоснован, че с веганска диета (напълно в противоречие с тази препоръка) всички важни вещества могат да бъдат усвоени от тялото.

За обикновения гражданин може да е по-лесно с тази препоръка, но препоръчвам на всички да се справят с тази тема, особено от гледна точка на етиката на животните.

5. Използвайте здравословни мазнини

Предпочитайте растителните масла
Избягвайте скритите мазнини в преработените храни (колбаси, сладкиши, сладкарски изделия, бързо хранене)

Здравословните мазнини са изключително важни за балансираното хранене.

Много важен момент според мен. Нашето тяло се нуждае от мазнини за невероятен брой жизненоважни процеси. За съжаление има голям страх от мазнини („мазнините правят мазнини“), тъй като с приблизително два пъти по-голяма енергийна плътност съхранява повече калории, отколкото въглехидрати и протеини.

Не бива да се стряскате от това, тъй като здравословните мазнини като зехтин, рапично и ленено масло (да назовем само няколко) с техните ползи за здравето могат лесно да компенсират повишените калории.

6. Запазете захарта и солта

Намалете захарта (особено в напитките)
Намалете солта - подправете с билки и подправки

Това правило за хранене на DGE отново е свързано с намаляването на преработените храни, които съдържат сол и захар в допълнение към мазнините и празните въглехидрати. Безалкохолните напитки са почти по-лоши, защото консумирате калориите случайно. Това води директно към следващата точка.

7. Най-добре е да пиете вода

пийте около 1,5 литра на ден
Вода или неподсладен чай

Много полезна препоръка за DGE. Не казвам нищо срещу вкусна сладка напитка тук-там, специалитет или сенки в горещ летен ден.

Но водата или чаят трябва да са правило. Колкото по-рано свикнете, толкова по-лесно е, мисля.

8. Подгответе се внимателно

Гответе толкова дълго, колкото е необходимо и възможно най-кратко
Избягвайте изгарянето на храна

Колкото по-малко топлина и вода се използват при готвене, толкова повече хранителни вещества се задържат. така мисля.

9. Яжте и се наслаждавайте внимателно

Оставете почивка за хранене
Дайте си време, докато се храните

Бавното и осъзнато хранене ни позволява да се наслаждаваме повече на храната си и ни прави още по-сити. Тъй като чувството за ситост настъпва едва след 15 до 20 минути. Това означава, че ако ядем твърде бързо, тялото ни няма шанс да забележи, че всъщност вече е пълно.

10. Внимавайте за теглото си и продължете да се движите.

Пълноценното хранене и физическа активност вървят ръка за ръка
Не само редовни упражнения, но и хранене в ежедневието

Няма какво да се добави. Трябва да се движим и всяко малко помага. Как можете да внесете повече движение във вашето ежедневие, мога да обясня в друга публикация.

Внимателността и удоволствието по време на хранене ви засищат по-дълго и увеличават удовлетворението.

Критика към правилата за хранене на DGE

Има някои критики към препоръките на DGE. Те често се отнасят до старите препоръки, при които се размножават повече въглехидрати и намален прием на мазнини.

Съществуват обаче и критики към новите правила, които съм представил в този пост. Критикува се, че хората не разчитат на диета с високо съдържание на протеини, което в много проучвания може да доведе до загуба на тегло при участниците.

Освен това според някои критици липсва информация за дозировките. Препоръчителните мазнини липсват в маслиновите и ядковите масла.

Заключение

Като цяло намирам новите правила за хранене на DGE за много полезни. Те осигуряват ориентация в хранителната джунгла и разчитат на научни познания плюс здрав разум.

В някои моменти със сигурност все още можете да оптимизирате или да направите индивидуални корекции, но за широката маса от населението спазването на някои от тези правила вече може да доведе до значително подобрение в храненето.

Ако искате да направите нещо конкретно за подобряване на храненето, можете Изтеглете моите 5 здравословни, прости ежедневни рецепти безплатно (кликнете тук!).