Проект NutritionDay: Борба с недохранването в здравните заведения

Недохранването в болниците и старческите домове е подценен проблем. Многобройни проучвания посочват значението на адекватното хранене в здравните заведения, тъй като то е свързано с положителни последици за засегнатите и здравната система. Европейското общество за клинично хранене и метаболизъм (ESPEN) инициира проект, наречен "nutricionday", за да повиши осведомеността по тази тема.

заведения

Процес на участие в храненетоДен. © nutritionday.org

Добрите хранителни грижи могат да имат положителен ефект върху процеса на възстановяване и нуждата от грижи и могат да допринесат за подобрено качество на живот, по-кратък престой в болница и по-ниски нива на усложнения по време на операциите. Освен това намалява разходите за здравната система.

dietDay означава еднодневно изследване в напречно сечение, което се предлага в цял свят за болнични отделения, отделения за интензивно лечение и домове за възрастни хора. Проектът предлага на институциите възможността да оценят хранителната ситуация на своите пациенти или жители. Това може да повиши осведомеността за недохранване и да подобри грижите.

NutritionDay (вижте илюстрацията вляво) се провежда на ниво отделение, с адаптирани въпросници. След като отговорят на въпросниците (пациенти, медицински, структурни), участващите станции получават структурирана обратна връзка за своите хранителни грижи в национално и международно сравнение.

Отговори, които nutricday предоставя

Проектът изследва недохранването на базата на пет параметъра: „нежелана загуба на тегло през последните три месеца“, „прием на храна през предходната седмица“, „прием на храна в деня на храненето“, „не е разрешен прием на храна“ и „ИТМ

Ползи от храненето Ден

dietDay се превърна в изпитан инструмент за измерване на хранителната ситуация на пациентите в болници, интензивни отделения и старчески домове. Повтарянето на проучването през следващите години може да документира дългосрочен процес на подобрение, който може да помогне на пациентите или жителите да се възстановят по-бързо и да подобрят качеството си на живот.

Автори: Сигрид Косак, Карин Шиндлер, Мохамед Мухиддин, Кристиан Шух, Майкъл Темесл-Хубер, Майкъл Хисмайр, Виена/Австрия


Още информация:

Тазгодишният ден за хранене ще се проведе на 19 ноември 2015 г. За повече информация посетете уебсайта www.nutritionday.org или се свържете с авторите на [email protected] или Тел: 0043/680 55 24 917!

По темата „недохранване в болниците“ можете да прочетете и специалното и онлайн обучение в брой 7/2015 от стр.