Зелените зеленчуци стават горчиви

Отговор от Биргит Нойман

от fusselmami на 26 януари 2016 г., 15:47

Ако искате да направите зеленчуково пюре от зеленчуци например (без дръжката - само малките розички, защото дръжката има леко горчив вкус), трябва да използвате много малко вода за приготвяне на пара. Тогава вкусът пасва по-добре. Ако е необходимо, използвате вложка за пара и не използвайте водата за готвене. Незабавно обработете задушеното зеле и нахранете или замразете порцията.
Още по-добре: дайте на малкото си парените броколи като храна за пръсти.
Разделете розите на малки порции и ги поставете в чиния/купа, за да откриете за себе си. Така че можете да предложите много видове зеленчуци. Това е друг начин за увеличаване на разнообразието. На възраст от 8 месеца бебето ви определено ще се радва да се храни правилно на масата.
Плодовете също са храна за пръсти (напр. Сурова, зряла и мека круша, банан, авдадао, евентуално папая или манго (и двете "органични") или или е възможно.
Възможно е задушени плодове (напр. Ябълка) като пръчици, както е описано по-горе, или като парчета, ако е необходимо за хранене

"Рецепта" за приготвяне на бебешки зеленчукови пръчици:
Нарежете сурови зеленчуци (напр. Моркови, пащърнак, кольраби, тиквички, тиква, сладки картофи, картофи, също така: цветя от броколи, цветни цветя) парчета с дебелина около 8-10 см. Гответе ги много меко (варени на пара или задушени в малко вода) без никакви добавки.
Храната за пръсти е готова.
Предпоставката за тази чиния за самообслужване винаги е: бебето ви трябва да може да седи самостоятелно.
Тези пръчки са преживяване за вашето бебе, те активно ви насърчават да ядете. Те са прекрасно допълнение към кашата и плахо въвеждат твърда храна. Само ако бебето ви се задави по-често (някои бебета са склонни да го правят), трябва да отложите приключението.

Рибна каша/количество за 1 P:
90г тиквички
40гр картофи
20 г филе от сьомга
2 супени лъжици плодов сок
8g Цл

Така че след това
Поздравления
Б. Нойман

Мюсли:
моля вижте и следното публикуване

P.S. Допълнителната храна за бебета, които са кърмени при поискване, е не само даване на каша, за да осигури хранителни вещества и калории, но и да им даде нови вкусови впечатления, техники на хранене, ритуали, консистенция и храна като цяло. да опознаете игриво, за да може организмът бавно да се адаптира и да свикне с него. Допълнителните храни са нещо повече от просто заместване на млечните ястия тук. Допълнителни храни, т.е. Яденето на нещо повече от мляко е важна стъпка в развитието като цяло. Допълнителните храни са важни по много причини - не само за да ви заситят.
Досега основната цел беше да предложи на бебето си нови впечатления за хранене в допълнение към кърменето. Добре сте се справили и бебето ви обича да яде.
Това е чудесно.

от Биргит Нойман на 29 януари 2016 г.

Мюсли

Здравей, мъниче
вземете овесена каша като основа и смесете с това, което ви харесва:
Царевични люспи, хрупкави *, ядки, стафиди, сушени плодове по ваш избор. Надут амарант, житни люспи от напр. Пшеница или спелта, изскачане от спелта. Кокосови люспи и т.н. и т.н.
В магазина за здравословни храни можете да получите и готови за употреба смеси от зърнени храни (без захар) със специални съставки като плодове (лиофилизирани), смеси без стафиди и много други.
Така че ще имате основна смес и бихте могли да добавите овесени люспи по ваш вкус. попълнете - чрез смесване на овесени люспи (или други люспи) получавате повече маса - скъпите смеси от мюсли обикновено са по-евтини отново.
Съществуват и така наречените основни смеси, които съдържат комбинация от основните съставки (= предимно различни видове люспи). Можете да пренареждате тези смеси както искате и да смесвате други съставки, както искате.
Например дъщеря ми обича фино нарязаните, малки, твърди парчета фурми в сместа им от мюсли. За съжаление не мога да направя това сам.

Виж тук:
http://www.rund-ums-baby.de/forenbilder/index.htm?seite=1&forum=kochen-fuer-kinder&bild=5#start
снимката показва предложение за съставките, които можете да смесите с овесените ядки.

Отляво надясно
Горе: Готови шоколадови чипсове (магазин за здравословни храни), сушени ябълки, овесени хрупкави, бадеми, лиофилизирани ягоди. Слънчогледови семки
отдолу: Готови плодови мюсли, поп амарант, фини овесени люспи, стафиди, едролистни овесени люспи, царевични люспи.

Разбира се, можете да добавите и пресни плодове към овесените люспи. например банани или ябълки. Това, което е позволено, е позволено.
Но без киви, защото вкусът му е горчив в комбинация с мляко.

Основата на мюслито определено е овесена каша. Предлагат се във фини и груби версии. Тук трябва да видите какво харесват двамата ви. Би било прекрасно, ако отидете заедно да пазарувате и децата ви просто могат да изберат какво биха искали да ходят с тях.
Сместа се разбърква добре и се съхранява в херметически затворен съд.

Като алтернатива, например, ето рецепта като предложение за мюсли да се смесите:
1 P отговаря приблизително на:
4 супени лъжици фини овесени люспи, 2 супени лъжици груби люспи
1/4-1/2 банан
приблизително краве мляко според нуждите
1/4 настъргана ябълка
на вкус: царевични люспи, стафиди, нарязани сушени плодове
И "само" люспи плюс мляко са добре. Ако е необходимо, добавете ядки/бадемово масло или накълцани ядки (за по-големи деца)

Така че след това
Поздравления
Б. Нойман

*
Хрупкавите са печени, леко хрупкави структури, направени от смес от (предимно или главно) овесени люспи с подсладител и, ако е необходимо, ядки, шоколад и др. Те се предлагат в различни версии в магазините, можете да ги намерите в асортимента на зърнените култури.
Тук повечето видове хрупкави са подсладени с алтернативни подсладители - като сироп от агаве, мед, оризов сироп.
Те са чудесно подходящи като хрупкави забавления в брашни смеси за по-големи деца. Радващи се спретнато и между тях, те също могат да се ядат като вид заместител на мюсли.