Няма идеи за въвеждане на семейни ястия (11 месеца)

Отговор от Биргит Нойман

Здравей скъпа Биргит,

Бих искал бавно да въведем нашата мишка (11 месеца) в семейната диета, но за съжаление всъщност не знам как.

В момента планът ни за хранене изглежда така:
9 часа: приблизително 200 ml PRE мляко
10.30 ч.: Филийка сухар или хляб
12.30 ч .: Зеленчукова (месна) каша с малко плодово пюре
16 ч: GOB
17 часа: малко плодове (круша, банан)
19 ч: млечна каша (смесена с мляко PRE)
и 20 часа (преди лягане): 200 ml PRE мляко

Можете ли да ми дадете добри съвети как мога бавно да свикна нашата мишка със семейната диета и най-вече КАК? Въпроси относно въпроси!;-)
С кое хранене е най-добре да започнете? Имате ли добри идеи за рецепти за мен или добър съвет за книга, където да намеря хубави рецепти? За съжаление аз самият нямам никакви идеи.:-(

След това още един въпрос относно PRE млякото. Колко дълго можем да ги използваме? Или е по-добре сега да преминете към последващо или краве мляко?

Благодаря ви много за вашата помощ и усилия предварително.

от Jeanney на 3 декември 2013 г., 22:01 ч

Няма идеи за въвеждане на семейни ястия (11 месеца)

Можете да давате предварително мляко до първия ден от раждането си. За да улесните преминаването към краве мляко, може да бъде полезно да дадете първите порции за тестване в чаша точно сега.

Идеи за първо готвене:
Имате ли картофомашина?
Покупката си заслужава. Можете да го използвате, за да направите страхотно картофено пюре. Или смес от картофи с моркови (масло). Ще стане оранжево и можете да дадете на ястието креативно име, което ви подхожда. Някои го наричат Pumucklkartoffeln, в днешно време "програмата с мишката - картофи", известен още като MOUSE картофи, може да е подходящо име. Вместо моркови, смесете тиквата Хокайдо с картофи.
С маша можете например лесно да направите ябълково пюре без пречиствател. Остава силен, но все пак е вкусен.

Картофено пюре:
Обелете картофите, измийте ги, нарежете на малки парчета, варете ги във вода (плюс сол), докато омекнат, отнема около 15-20 минути, в зависимост от размера. Излейте водата, сложете малко масло в тигана, покрийте леко картофите с мляко, оставете ги да се затоплят, намачкайте на каша с паунд. Подправка. Готово!

Колрабиосе:
Нарежете колраби и сварете в много вода. Отърсете се от кальраби и съберете течността. Разтопете масло в тенджера и разбъркайте брашно. Класически лек рукс. След това добавете течността. И накрая добавете колераби (и ако искате) суровите зелени, ситно нарязани листа.
Още по-бързо е, ако просто добавите малко масло и сметана към течността и след това разбъркате сгъстител за сос със светъл цвят.

Можете да уплътните такъв зеленчуков сос с корен от стрела.
Готовите свързващи сосове обикновено са специално зърнено нишесте, което може да се разбърква във врящата течност, без да се натрупва.
Брашното от корен от стрела е много добро свързващо средство за супи, сосове или пудинги, тъй като няма неприятен послевкус и сосовете стават вискозни и непрозрачни/белезникави. Това е фино на прах, чисто растително нишестено брашно. Получава се от корените и грудките на тропическите растения. Може да се намери в магазините за здравословни храни или магазини за здравословни храни. Разбърква се студено и след това се разбърква в съществуващия, врящ зеленчуков бульон, къкри за кратко, докато стане гъст.
Можете да сервирате зеленчуци накиснати, с ниско съдържание на мазнини и въпреки това вкусни и лесни за преглъщане.

По същия начин работи и с карфиола. Задушете карфиола, сгъстете течността за готвене, подправете с пресен лимонов сок, зеленчуков бульон, сол и захар. Добавете сметаната. Готово. Възможно и къри.

Знаете ли супа от грис?
Особено бързо и лесно е, ако си купите тройна опаковка грис Bernbacher и приготвите кнедли според инструкциите на опаковката. Към гриса се добавят яйце, масло и сол. Това е бързо и вкусно.

Знаете ли кус-кус?
Това е вид пшеничен грис, който обикновено се приготвя на пара. В допълнение към конвенционалния вариант има и вид незабавен кус-кус. Последният се готви много бързо. Освен това вземете малко задушени зеленчуци или готови зеленчуци от замразени храни. Фиксирано заклинано гарнитура:-)

Сос от моркови с чушка с макарони или кус-кус
Гответе нарязаните на кубчета и обелени чушки (просто обелете с ножа за почистване) заедно с нарязани моркови и след това пюрирайте, като добавите сметана на вкус, ако е необходимо.
Възможно е да добавите сирене моцарела.
Сосът може да бъде и замразен.