Възможна връзка между болестта на Crohn, чревните микроби и диетата

    „Ти си това, което ядеш“ Добре известно е, но колко дълбоко трябва да настъпят ефектите? Интердисциплинарна група изследователи от Медицинския факултет на Перелман към университета в Пенсилвания са открили връзка между дългосрочните хранителни навици и бактериите в червата на човека. В проучване на 98 здрави доброволци чревните бактерии се разделят на две различни групи, наречени ентеротипове, които са свързани с продължителна консумация или на типична западна диета, богата на месо и мазнини, спрямо аграрна диета, богата на растителен материал. Последващо проучване на контролирано хранене върху 10 доброволци показа, че добрият състав на микробиома се променя видимо в рамките на 24 часа след започване на диета с високо съдържание на мазнини/ниско съдържание на фибри или ниско съдържание на мазнини/високо съдържание на фибри, но че идентичността на ентеротипа на групата на микробите подчертава по време на 10-дневното стабилно проучване краткосрочната стабилност на ентеротипите. Резултатите, публикувани тази седмица в Science Express, може да имат последици за изследване на връзката между диетата и терапиите за стомашно-чревни разстройства .

възможна

„Известно е, че диетата оказва силно въздействие върху човешкото здраве, но как диетата влияе на здравето не е напълно изяснено“, казва д-р Фредерик Д. Бушман, професор по микробиология, който е съизследовател Джеймс Луис, Д-р, изследване на MCSE, професор по медицина в катедрата по гастроентерология и професор по епидемиология; и д-р Гари Ву, професор по медицина в катедрата по гастроентерология. "Открихме, че диетата е свързана с видовете микроби в червата, което осигурява потенциален механизъм, свързващ храненето със здравето."

Ву отбелязва, "Въпреки че механизмите, чрез които диетата влияе върху чревните микроби, все още са напълно характеризирани, нашите резултати също така дават представа за разликите във видовете чревни бактерии, наблюдавани в различни общества по света."

Екипът използва диетични консумативи - проучвания, каталози на това, което хората са яли през последните 24 часа и какво обикновено ядат дългосрочно - и сравняват това с тази секвенирана ДНК от проби на изпражнения от 98 здрави индивида. Секвенирането позволява на изследователите да преброят и идентифицират чревните бактерии. Фекални бактериални съобщества, групирани в две големи групи или ентеротипове, отличаващи се предимно с нива на Bacteroides и Prevotella.

Ентеротиповете са силни при хранене, особено протеини и животински мазнини (род Bacteroides) спрямо свързаните въглехидрати (род Prevotella). Както Bacteroides, така и Prevotella са широки родове бактерии, които обикновено живеят в червата на човека. Хората са склонни да имат предимно един вид група бактерии, но не и двете. Вегетарианците са по-склонни да бъдат в групата на Prevotella, ентеротипът да бъде свързан с диети с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на месо, а вегетарианският също е в групата на Prevotella .

Впоследствие 10 здрави доброволци бяха включени в контролирано проучване за хранене, в което диетите им бяха фиксирани за 10-дневен период. Всичките десет субекта от контролирания експеримент за хранене са били в групата на Bacteroides в началото, по време и в края на експеримента. Чревните им микробиоми се променят в рамките на един ден, но остават в същата голяма група Bacteroides, дори когато се хранят с диета с високо съдържание на въглехидрати през 10-дневния период, подчертавайки краткосрочната стабилност на ентеротипите .

Има няколко възможни приложения за това изследване. Понастоящем изследователите от Пен изследват връзката между хранителните терапии за болестта на Crohn и състава на чревния микробиом .

"Болестта на Crohn е причинена отчасти от начина, по който телата ни реагират на микробите в червата", казва Луис. "Диетичните терапии се различават от повечето други терапии на болестта на Крон, тъй като хранителните терапии не потискат имунната система. Една от хипотезите е, че тези хранителни терапии действат, чрез което организмите живеят в червата."

Около 1,5 милиона души в САЩ имат улцерозен колит или болест на Crohn, симптомите на които включват коремна болка, кървене, гадене и диария .

Следващият ред на изследването е да се идентифицират промените в микробния състав с успешна диетична намеса за тези заболявания, след което да се създадат начини за оптимизиране на тези промени за подобрена терапия .

Други съавтори са Jun Chen, Christian Hoffmann, Kyle Bittinger, Ying-Yu Chen, Sue A. Keilbaugh, Meenakshi Bewtra, Dan Ritter, William A. Walters, Rob Knight, Rohini Sinha, Erin Gilroy, Kernika Gupta, Robert Baldassano, Лиза Несел и Хонгже Ли .

Тази работа е финансирана като проект за човешки микробиом от Националния институт по диабет и стомашно-чревни и бъбречни заболявания, NIH Joint Fund и Съвместния Penn-CHOP център за храносмилателна, чернодробна и панкреатична медицина.