Средиземноморска кухня: вкусно вино, на което да се насладите

средиземноморска

В много средиземноморски страни има лозарски региони, които са международно известни: в Испания Риоха, във Франция Бордо, в Гърция Македония и в Италия Кианти и много други. Виното е ежедневна напитка, особено в тези страни, и обогатява средиземноморската кухня. Спокойното хранене включва не само вода, но и чаша вино. Кое вино се сервира с коя храна зависи в голяма степен от съставките и ароматните билки и подправки.

В многобройни публикации за предимствата на средиземноморската кухня днес можем да прочетем, че по-специално червеното вино със своите високи нива на фитохимикали, особено полифеноли, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Полифенолите предпазват от втвърдяване на артериите и по този начин предпазват от инфаркти и инсулти. Растителните вещества се съдържат не само във виното, но и в гроздовия сок. Разбира се, това е безспорно: Виното или алкохолът също имат своите отрицателни страни и дали в крайна сметка има положително или отрицателно въздействие върху здравето ни, зависи единствено от количеството.

Храненето е радост от живота

За да защитите вашите данни, бутоните за социални медии са интегрирани в нашия уебсайт само като HTML връзки; можете да намерите допълнителна информация в нашата декларация за защита на данните, до която можете да получите достъп, като кликнете върху.