Заменете вместо да пропуснете 7 капана за храна - и как да ги избегнете Kölnische Rundschau

Преглеждайте и редактирайте лични данни

Преглед на настройките на вашия бюлетин

Управление на абонаменти (включително KR PLUS)

Все още нямате акаунт? Регистрирайте се тук

Вашата лична област

Състояние на абоната: Понастоящем няма активен абонамент

Като абонат на PLUS имате достъп до повече от 100 статии KR-PLUS всяка седмица

Имате достъп до повече от 100 PLUS статии на седмица и се наслаждавайте на нашия премиум изглед на статии

Моля, активирайте акаунта си

профил

Преглеждайте и редактирайте лични данни

Бюлетин

Преглед на настройките на вашия бюлетин

Управление на абонамента

Управление на абонаменти (включително KR PLUS)

Мъртви и ранени: 51-годишно състезание през пешеходната зона в Трир с джип

Заменете, вместо да пропускате: 7 капани за храна - и как да ги избегнете

От Полин Сикман

Наслаждавайте се вместо на предходното: Ако искате да отслабнете, трябва да помислите кои здравословни храни харесвате.

Бон

По-малко мазнини, по-малко захар, по-малко готови ястия - и така или иначе всичко ще бъде различно през Нова година. Гответе свежо и здравословно всеки ден, също вкусно. През декември това звучи като добър план, но в действителност повечето хора се провалят след няколко седмици в Нова година заради добрите си решения. Защо?

„Има редица причини за това“, казва Томас Елрот, ръководител на Института по хранителна психология към университета „Георг-Август“ в Гьотинген. „Основният проблем: промяната в диетата е промяна в поведението. И за това хората се нуждаят от изчислителна мощност на мозъка. "

Тези познавателни ресурси често се изразходват в ежедневието - чрез работа, стрес през свободното време или управление на семейството. „Ако няма налична изчислителна мощ, ще се провалите като луди“, обяснява Томас Елрот. Така че, ако искате да запазите резолюциите си, трябва да планирате време за това.

Трима специалисти по хранене споделят съвети как да се избегнат най-големите капани за храна.

Формулирайте конкретни планове за отслабване

„Да се храним малко по-здравословно“ вероятно е целта на мнозина през Нова година. „Това е всеобхватна, много дифузна цел и поради това е трудно за изпълнение“, казва Харалд Сейц от Федералния център за хранене. Ако искате да постигнете успех с добри намерения, по-добре си поставете конкретни цели като загуба на тегло.

Планирането на храненето е всичко

Има моменти, когато сте склонни да ядете нездравословни храни. Не приготвих закуска - и бързо донесох ролка от пекарната на път за работа. Нямаше време да си вземе почивка на работа и просто бързо погълна шоколадовото блокче от чекмеджето на бюрото. А вечер след стресиращ работен ден, по-добре поставете замразена пица във фурната, отколкото я пригответе прясна - хладилникът така или иначе е празен.

При добро планиране могат да се избегнат подобни спешни случаи и глад за храна. „Има определени ситуации, които насърчават яденето и пиенето“, обяснява Томас Елрот. Тези, които разпознават обстоятелствата, при които ядат много или използват нездравословни храни, могат да предприемат превантивни действия. „Човек трябва да помисли: Какво е умно да имаш в къщата? Какво да не купувам? ”, Съветва Елрот. "С това можете да постигнете много."

Заменете вместо да пропуснете

Без сладкиши, без готови продукти „Въздържането от ядене често е част от решението да се храните по-здравословно. Това не е абсолютно необходимо. „Замразената пица сама по себе си не е нездравословна“, казва Харалд Сейц. Вярно е, че крайните продукти обикновено съдържат повече мазнини, сол, захар и калории. „Но въпросът е: приемам ли го всеки ден?“, Казва експертът по хранене. Ако не искате да правите без вашата замразена пица, не е нужно. „Ако не го направите, това ви влошава и води до рецидив“, казва той. Добър вариант обаче е да разделите пицата и да добавите гарнитура като зеленчуци на пара или салата.

И в други случаи можете добре да замените висококалоричните храни: „Ако следобед изпитвате желание за нещо сладко, по-добре посегнете към ябълка, отколкото към шоколад“. По-лесно е, ако шоколадът изобщо не е в чекмеджето на бюрото - и вместо това сте взели ябълка със себе си, за да работите. Обща кошница с плодове с колеги в офиса също е добър вариант. Също така има смисъл да ядете голяма чаша вода или супа преди хранене. „Напълва стомаха и вие сте по-бързо сити.“

Яжте съзнателно

„Човек трябва съзнателно да възприема храната и напитките като нещо красиво“, съветва Анте Гал от Германското общество по хранене (DGE). Това включва наслаждаване на разнообразието от храни, внимателно пазаруване и съзнателно наслаждаване на ястията. „Колко хранения ви трябват, е индивидуален въпрос“, казва диетологът. Обикновените основни ястия са важни - дори когато е стресиращо. "Дори тогава трябва да отделите време, за да се храните пълноценно на спокойствие." DGE препоръчва например пет порции плодове и зеленчуци на ден и пълнозърнести храни за зърнени продукти. „Можете да включите вашите собствени предпочитания“, казва Antje Gahl.

Може да се интересувате и от

Експерт: Ако искате да отслабнете, трябва да се храните - често на ден

Много лесно: Тези, които свикнат с тези сутрешни ритуали, отслабват по-бързо

Правило 2: 5: При периодично гладуване са достатъчни два диетични дни, за да отслабнете

Кажете не на търсенето

Ако искате да се храните здравословно, трябва да можете да кажете „Не“, казва Гал. Дори когато се храните в компания, трябва да спрете да ядете, когато сте сити. „Можете да направите това, без да обидите домакина.“ А тези, които се обслужват на бюфет, не трябва да пълнят чинията си за първи път, а по-скоро да отидат втори път, ако е необходимо.

Потърсете колеги кампании

Тези, които поемат ангажимент към съмишленици, имат по-голям шанс да спазят своите решения, казва Елрот. Така че, ако доведете на борда семейството си, най-добрия си приятел или колега, е по-лесно да спазвате своите резолюции. „Дигитална общност от съмишленици също може да служи за тази цел“, обяснява експертът по хранене.

Използвайте инструменти за самопроучване

Претегляйки се редовно или записвайки хранителните си навици: „Това са прекрасни начини да останете на път“, казва Елрот. Самонаблюдението и самоконтролът с помощта на дневник или приложение са добър механизъм за лесно поддържане на общ преглед на собственото ви поведение в ежедневието. (dpa/tmn)