Пост: Веднъж е имало охлюви като заместител на месото

Преди седмица празнувахме Карнавал в петия сезон; От началото на Великия пост в сряда настроението се е променило. Да си признаем, през 21 век почти не го забелязваме в ежедневието. Преди няколко десетилетия седемседмичният период на пост и въздържание преди Великден беше по-често срещан в Обермейн. През тези седмици беше разрешено само едно хранене вечер след залез слънце. Днес официално са само пепелни сряда и Велики петък.

Чрез молитва, медитация, изповед, поклонение и преданост, периода преди Великден от 40 дни на покаяние е бил духовна подготовка за Великден. 40-дневният пост на примера на Исус призова хората към размисъл и покаяние. Мисълта за покаяние и подготовка се крие зад символа номер 40. Виолетовото е литургичният цвят в католическата църква по това време.

Добавени са нови идеи

През последните няколко десетилетия бяха добавени нови идеи, като солидарност с бедните в кампанията Misereor или инициативата „Хляб за света“. Те измислили нови постни действия. Миналата година, през Великия пост, голяма част от играчките бяха забранени от груповите стаи на детските градини; Останаха хартия, пастели и кърпи.

Бързо стана ясно, че децата не пропускат старите играчки и че настроението им се подобрява, а не се влошава. Поради големия успех някои асоциации на детските градини повтарят тази постна кампания тази година.

Вековна традиция

Да се върнем към вековната постна традиция в нашия регион. Великият пост започна в Пепеляна сряда от седми век; името намира своя произход в католически църковен обичай от единадесети век. Кръстът на челото и днес е направен от пепел, символът на преходност и пречистване. Преди пепелът беше част от ежедневието. При изгарянето на печката се получава пепел и от нея се прави сапун и пране.

Установяването на Великия пост, установено от духовенството, е прекъснато дълго време през Средновековието и почти не се наблюдава. По времето на въвеждането на Великия пост, месото, маслото, млякото и яйцата са били забранени като храна.

Наред с рибата, охлювите бяха популярен заместител на месото. Това обяснява защо в нашия регион преди се отглеждаха охлюви. В средата на 19-ти век тази селскостопанска странична линия, която вече не е широко разпространена днес, се практикува във Вайсмайн и Валерсберг. Нарязаните охлюви са изнесени в Прага и Дрезден. Не е известно дали това е било свързано с безмесния пост.

Командите на гладно се намаляват и коригират днес. Месният пост в петък все още има ефект върху протестантизма днес. Постната заповед преди причастието, Господната вечеря, се връща към идеята за култово замърсяване чрез обикновено хранене.

Време на уморителни сладкиши

От Пепеляна сряда, така наречената „суха сряда“, да готвят без месо през целия пост беше проблем за домакините. Използваха се риби и течности. Започна безплодното време на вода, хляб и смразяващи супи и уморителни сладкиши като варени юфка и овесена каша с ябълково пюре. Местната риба е била разрешена, но рядко е била на масата с обикновените хора.

Предупрежденията на църквата от много амвони на Горна Франкония свидетелстват, че хората са преминали към риба и напитки извън домакинството на безброй рибни вечери и силни бирени вечери. Дори по време на Великия пост отци и духовници биха възнаградили силно силните манастирски бири и „консумираха шарана в изобилие“; Традиционните призиви за умереност свидетелстват за това.

Пепеляната сряда се смяташе за лош ден. На този ден се казва, че Луцифер е паднал от небето. На този ден от конюшнята не е изгонен или вкаран отново добитък. Щандовете и стаите нямаха право да се пометат, защото те биха донесли нещастие и лош късмет. Нямаше право да напуска мястото или да влиза в гората: там дяволът се разхождаше наоколо.

Строг ден на гладно

Разпети петък в края на Великия пост и днес е все още строг ден на пост: нямате право да ядете месо или колбаси. Ето защо в този ден има много рибни ястия. Междувременно това стана обичайно за нашето население; има малко общо с християнския закон за поста. Ястия с риба могат да бъдат намерени в почти всяко домакинство.