Пиенето на вода ви прави слаби?

Ти си тук:

Диетолозите изследват народната мъдрост

Ако пиете много вода, отслабвате. Това е често срещано предположение. Но вярно ли е изобщо? Сега това е изследвано от изследователски екип от Charité - Universitätsmedizin Berlin в цялостно мета-проучване. За тази цел учените оцениха проучвания, публикувани в специализирани списания, които се занимават с връзката между водата и загубата на тегло. Анализът на проучванията показа, че макар и да не се пие сама вода, а в комбинация с диета може да помогне при отслабване. Резултатите от техните изследвания са публикувани в текущия брой на American Journal of Clinical Nutrition *.

Многобройни диетични програми от ненаучни списания и уебсайтове обещават, че пиенето на много вода ще ви помогне да отслабнете. Причината за това предположение вероятно е бързото чувство на ситост, което възниква, когато пиете вода преди хранене. Друга хипотеза казва, че питейната вода увеличава консумацията на енергия и по този начин увеличава основния метаболизъм. „Въпреки че диетите често препоръчват да се пие много вода, няма научно обоснована препоръка. Поради огромното присъствие на тази тема е удивително, че досега само относително малко проучвания са изследвали връзката между телесното тегло и консумацията на вода “, казва д-р. Ребека Мукелбауер, диетолог в Берлинското училище за обществено здраве в Charité и първи автор на изследването.

Изследователите са търсили четири международни електронни бази данни за научни статии на английски, испански, френски и немски. От почти 5000 препратки обаче само няколко отговарят на критериите за включване. Учените не успяха да включат повечето от изследванията поради лошо качество или неподходящо съдържание. В крайна сметка 13 проучвания са подходящи за подробен анализ. От тях две интервенционни проучвания и друго дългосрочно проучване показват, че увеличената консумация на вода в по-старите групи има положителен ефект върху успеха на диетата. Участниците, които пият допълнително литър вода на ден, докато са били на диета, са загубили с около един до два килограма повече от тези, които са участвали само в диетичната програма. Няма връзка с телесното тегло при здрави възрастни, които не са били на диета. Още шест проучвания с напречно сечение с участници в различни класове тегло доведоха до противоречиви резултати.

В резултат може да се каже: питейната вода не може да навреди, при условие че не страдате от слабо сърце или проблеми с отделянето на течности. А тези, които пият вода вместо спринцовки или лимонада, могат да спестят много калории. Дали обаче повишената консумация на вода ви прави по-слаби, трябва да бъде научно доказано.

* Мукелбауер, Ребека; Сарганас, Жизел; Грюнайс, Анке; Мюлер-Нордхорн, Жаклин. 2013. Асоциация между консумацията на вода и резултатите от телесното тегло: систематичен преглед. В: Американският вестник за клинично хранене; 98 (2): 282-99. doi: 10.3945/ajcn.112.055061.

Наляво

Контакт

Д-р Ребека Мукелбауер
Берлинско училище за обществено здраве
Клиника Вирхов
t: +49 30 450 570 828