Обядна каша с тиквички, картофи и овесени ядки

Овесените ядки придават на тази вегетарианска бебешка каша допълнителна енергия и необходимите растителни протеини и желязо. Следователно добавянето на плодов сок, съдържащ витамин С, е особено важно в тази рецепта за обедната каша с тиквички, картофи и овесени люспи, тъй като подобрява усвояването на растителното желязо.

Използвам тиквички като зеленчук за тази бебешка каша: Те са лесно смилаеми, подходящи от самото начало на допълнителна храна и всъщност са достъпни през цялата година в Германия. Регионални тиквички от Германия могат да бъдат закупени от около юни.

Бележки за съставките

Плодов сок: Най-добре е да използвате 100% сок, който не е от концентрат. Крушовият или ябълковият сок са безвкусни, портокаловият сок има повече свой вкус, но също така и по-голямата част от витамин С. Повече информация по темата „сок в бебешката храна“ можете да намерите тук.

Картофи: Видът картофи няма значение, могат да се използват както брашнени картофи, така и восъчни картофи. Понякога трябва да изпробвате и това, което бебето ви харесва повече. Брашнените картофи се пюрират по-лесно.

Рецепта за обедна каша с тиквички, картофи и овесени ядки (от 5-ия месец)

съставки

100 g тиквички (зелени или жълти)
50 г картофи
10 g фини овесени люспи (около 1 супена лъжица)
1 супена лъжица рапично масло
2-3 супени лъжици плодов сок или плодово пюре като десерт

подготовка

Измийте и почистете тиквичките и нарежете на малки парченца.
Измийте и обелете картофите и нарежете на малки парченца.
Варете всичко заедно с 60-70 мл вода в малка тенджера за около 10 минути на слаб огън.
Разбъркайте овесените ядки и оставете да къкри още 5 минути.
Оставете всичко да се охлади малко и пюрирайте заедно със сока и рапичното масло.
Ако искате, можете също да добавите плодово пюре към кашата като десерт вместо сок. Тогава може да се наложи да добавите малко повече вода, когато пюрирате, тъй като количеството сок липсва по време на приготвянето.

Бележки за тази бебешка храна

Грамите, дадени за зеленчуци, се отнасят за белените и почистени зеленчуци.
Ако предварително се приготви и замрази голямо количество каша, най-добре е да добавите рапичното масло само когато е затоплено.

ЕЛЕКТРОННАТА книга със 130 страници и всичко, което трябва да знаете за „бебешката храна“

Как хареса бебето ви тази вегетарианска каша за обяд? Доволен съм от вашия коментар!