TRAVELKID пътуване на дълги разстояния

за авантюристични родители с любопитни деца

Мога ли да пътувам на диета без глутен и без лактоза?

В ежедневната си работа за пътуване на дълги разстояния TRAVELKID често ме питат дали можете да пътувате на диета, независимо дали е без лактоза или без глутен. Лично аз изобщо не разбирам въпроса! Защо вярваме, че на другия край на света не е останало нищо за ядене?

Аз лично ям диетата от каменната ера, наричана още UR диета или Paleo, поради увреждане на черния дроб. Не ям никакво зърно, (почти) без лактоза, без захар. И мога да ви кажа едно нещо. Ако искам да хапна нещо в театър, музей или планинска хижа в Австрия, понякога е по-трудно да поръчам ястия без лактоза, без зърнени храни и глутен, отколкото в чужбина!

Вече създадох туристически блог за най-добрите ястия за деца по време на пътуване. Децата често мислят, че ще получат хлебарки и водни кончета само в кокосово мляко. Идеята на родителите за това как да пътувате на диета понякога е много различна от реалността. Моля, имайте предвид, че хората от другия край на света - освен в Америка - често се хранят по-здравословно от нас!

Предварително: Тъй като диетата винаги е съобразена с даден човек, всеки човек трябва да избере това, което му подхожда. Вегетарианците и веганите също могат да получат съвети за пътуване за плодове и зеленчуци тук. По-скоро става въпрос за това да ви покажа какво има за закупуване по света и не е нужно да стоите вкъщи, за да ядете!

Можете да купите плодове във всяка страна по света и това се вписва във всяка диета. В Китай ядохме пъпеш на шиш, в Шри Ланка получавате червени банани, в Коста Рика най-пресния ананас някога, в Бали можете да намерите най-екзотичните плодове като пиявици, гуава или отцедени плодове направо в хотелската си стая, а в Намибия можете да се разберете с всички тях предлагат възможни сортове ябълки. Много малко хора и деца с диета имат проблеми тук.

Можете също така да получите мандарини и ябълки в Китай и Борнео

Ако един не е достатъчен ... има много ананаси на пазара в Малайзия!

Ядки, фурми, смокини

Можете да намерите дати и смокини във всеки магазин или супермаркет, когато пътувате до Йордания или Малайзия. В страни като Шри Ланка ядките кашу просто растат до улицата, лешниците са типично американски, макадамите са много на пазара в Коста Рика, а ядките кашу са неразделна част от азиатските ястия в Югоизточна Азия.

В Югоизточна Азия често можете да намерите фъстъци в менюто. Фъстъците, подобно на соята, са бобови растения и съдържат много естествени токсини, като фитинова киселина. Диетата ми не включва фъстъци и соя, въпреки че понякога индонезийски сатей ме кара да съгреша. Е, и аз ще понеса последиците.

Ядки, предлагани на пазара в ислямския квартал в Сиан, Китай

Прясно изпечени ядки от кашу между Негомбо и Сигирия, Шри Ланка

Ядки, пиле и краставици, класическо ястие в Китай

Зеленчуци и салати

Първо и най-важното, предметът на марулята. Аз и дъщеря ми също ядем салата по време на пътуванията си във всички страни! Разбира се, гледам къде ям салата, но ако не мога да ям салата в 4-звезден хотел или добър ресторант, всъщност не мога да ям нищо там, нали? Водата със сигурност съдържа микроби, с които не сме свикнали. Но водата в обичайните туристически дестинации наистина не е толкова замърсена, че да се разболеете. Хората в тези страни също го пият! А в Шри Ланка например хората имат продължителност на живота 72 години (Германия 79). Водата там не може да бъде толкова лоша, че да не можете да миете салатата ми в нея. И наистина никога не съм болен!

Обядът се приготвя тук по време на мини круиз по река Ли Гуилин - Яншо и е с фантастичен вкус!

Доматите, краставиците, морковите и цвеклото са на пътешествие през Америка, Коста Рика, Шри Ланка, Йордания, Намибия и Бали, дори в Китай можете да намерите тези ястия на бюфет или в менюто в ресторант. Във Флорида ще намерите малки газирани напитки с бюфет. Тук можете да вземете със себе си студени и топли ястия от бюфета, да приготвите салата по ваш избор или да поръчате плодова салата. И колко е хубаво да ядете тези храни на пикник на плажа или в Сентръл парк Ню Йорк?

Намибия: Салата с риба и камамбер, без глутен и почти без лактоза

Намибия: салата с краставица, маслини, домати. Дали тостът зависи от това.

Картофи, тестени изделия и ориз

Дали картофите, тестените изделия и оризът се вписват в диетата варира значително. Има три неща за ядене по целия свят. Това, което най-вече се вписва във всички диети, са сладките картофи, едни от най-хранителните зеленчуци, поради тяхното балансирано богатство на хранителни вещества и жизненост. Особено в Америка, Коста Рика и Намибия често в менюто ще намерите сладки картофи. И в Шри Ланка много често ядохме чипс от сладки картофи пресни и все още топли от фурната!

Сладки картофи, приготвени по време на бамбуково барбекю в Борнео

Шри Ланка: Пилешко къри със зеленчуков ориз

Яйцата са в менюто по целия свят и могат да бъдат поръчани във всички възможни варианти.

Големи, малки, бели, кафяви и дори розови яйца могат да бъдат намерени по целия свят, тук на Самут Сакхорн Trainmarket в Тайланд

Бъркани яйца, пържени яйца, омлети, ...

Месни риби

Месото и рибата винаги са в менюто на диета без глутен и без лактоза. И двете могат да бъдат поръчани навсякъде, когато пътувате. В Намибия можете да си приготвите барбекю вечер в къмпинга, в Коста Рика има прекрасни пържоли, а в Шри Ланка наистина мога да препоръчам рибено къри. В Шри Ланка кърито съдържа само кокос и без зърно! И тъй като кокосът е естествен продукт, кокосът също се вписва в диета без лактоза.

Без лактоза и без глутен, докато пътувате по железопътната линия Северно Борнео, вижте блога

Риба и суши в Борнео

Бебешка храна

Няколко кратки думи за бебешката храна. В повечето туристически дестинации сме виждали супермаркети със същия размер като тук в Европа. И тук можете наистина да си купите бебешка храна, сухо мляко и памперси! От бисквитите от зоологическата градина в Лайбниц можете да намерите всичко по рафтовете. Може би не същата марка, може би едната има по-добър вкус от другата, но всичко е налично.

Памперсите са навсякъде по света!

Произведено от Nestle. Само опаковката е различна.

Шри Ланка: бебешко мляко, без значение на колко години е бебето! Дори и на оферта!

В Намибия супермаркетите са по-големи от тук и там можете да си купите всичко. Можете дори да намерите бадемово брашно и кокосово масло на рафта тук. Ако резервирате пътуване в Намибия с палатката на покрива и приготвяте за себе си в къмпинга вечер, не виждам възражения да не можете да пътувате на диета!

В Намибия има всичко за вашето парти за барбекю, което можете да намерите тук!

Имате дори хладилник в колата си!