Леки рецепти: за нискокалорична кухня

Те трябва да са здрави и леки, но преди всичко вкусни. Особено в началото на пролетта и през топлите летни дни предпочитаме ястия, които не ни натоварват. Но на работното място се изискват и леки рецепти, за да се избегне умората след обяд.

Кои са лесните рецепти? Преди всичко те се характеризират с факта, че са пресни, с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на калории и следователно не ни натоварват. Леката диета не само ще ви накара да се почувствате по-здрави, но скоро ще можете да се сбогувате с излишните килограми. Събрали сме „Топ 5“ лека рецепта за всяка категория, както и съвети и трикове за приготвяне на леки ястия.

Лесни рецепти и съвети

Салати, закуски, супи, ястия от месо, риба или тестени изделия - нашите леки рецепти ще ви поддържат във форма през целия ден.

Бакшиш: Обърнете внимание и на размера на порцията. Ястието може да е леко и с ниско съдържание на мазнини, но ако ядете твърде много, леките ястия също могат да претеглят. Яжте бавно и съзнателно, грижете се за тялото си и спрете да ядете, когато сте сити.

Леки закуски за между тях

Независимо дали за добър старт на деня или малка междинна закуска между тях - мюсли с плодове и кисело мляко, обвивки, ласис или вкусни хлябове са идеални източници на енергия и освен това са здравословни.

Мюсли от круши (снимка на корицата)
Трамецини с рикота и пармска шунка
Три вида брускета
Крушово ласи със зелен чай
обвивка с риба тон

Лесни рецепти за салати

Наслаждавайте се на здравословни, хрупкави салати според мотото: колкото по-цветни, толкова по-добре!

Но: Салатата не винаги е „лека“ - много сирене, шунка и тежки, кремообразни превръзки могат да превърнат продукта, който може да се отслаби, в малка калорична бомба. Поръчайте дресинга отделно в ресторанта и предпочитайте превръзки на основата на оцет, масло или кисело мляко.

Супи - нискокалорично лакомство

Супите са особено подходящи като леки рецепти поради високото си течно съдържание. Но: колкото по-дебела и кремообразна е супата, толкова по-тежка е в стомаха. Предпочитайте зеленчукови или месни бульони с лек пълнител (например тестени изделия или зеленчуци) пред крем супата.

Паста - вкусно създател на настроение

Юфката е не само вкусна, но и ви радва. Поради високото си съдържание на въглехидрати, те също са идеални доставчици на енергия. Трябва обаче да избягвате сосове с тежък крем с много месо. Задействайте циркулацията си с огнени горещи тестени изделия с лют червен пипер и джинджифил или пикантно средиземноморско с маслини, каперси и зеленчуци.

Насладете се леко на месо и риба

Изберете постно месо (например парчета филе, пилешки и пуешки гърди) с ниско съдържание на мазнини или просто отрежете дебелите краища мазнина. Поради високото съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини, рибата и месото не са в тежест и са идеално допълнение към цветна салата. Обърнете внимание на препарат за пестене на мазнини, като задушаване, приготвяне на пара или на скара. Трябва да избягвате пикантно пържене с много мазнина или пържене в панировка, както и гъсти сосове.

Лесни рецепти за сладки изкушения

Леката диета не изключва от време на време лека закуска. Кажете сбогом на маскарпонето и ко. И опитайте сладки лакомства, приготвени от постно кисело мляко, кварк и вкусни плодове.