Лекцията на професор във Фрайбург за кокосовото масло е вирусен хит онлайн

Вторник, 21 август 2018 г. в 17:46

Лекцията на Карин Микелс на тема „Кокосово масло и други хранителни грешки“ е хит в YouTube: В него лекарят обяснява защо маслото е „чиста отрова“. В университетската клиника във Фрайбург са щастливи от изненадващия успех.

От години кокосовото масло е популярно сред хората, които се хранят съзнателно - и в същото време нездравословно, казва лекарят от Фрайбург Карин Михелс. Снимка: Африка Студио
Лекцията на Карин Майкълс относно хранителните грешки (архивно изображение) трае 51 минути. Снимка: частна
Бенджамин Вашов е говорител на университетската болница във Фрайбург. Снимка: Брит Шилинг

Б З: Очаквахте ли да станете царе на кликванията в университетската болница?

Бенджамин Уашоу: Не, честно казано не очаквахме това. Но като комуникатор вие, разбира се, се радвате, когато експерт от университетската болница има такъв огромен успех, който е положителен в крайна сметка. В момента видеото има почти 12 000 палеца нагоре и 4500 палеца надолу в Youtube. В същото време поклащам глава, когато виждам, че препратката към беседата на страницата на Tagesschau във Facebook предизвиква над 2000 коментара, много повече от някои публикации по въпроса за бежанците.

Б З: Лекцията се дискутира широко в Интернет и е част от поредицата „Профилактика - за здравословен живот“. Какво ще направите, за да стряскате интернет общността след това?

Уашоу: Дори ако изявленията на професор Михелс със сигурност са насочени, ние не искахме да стреснем никого. Въпреки това, понякога напълно преувеличените реакции ни показват, че темата за храненето се е превърнала в нещо като заместваща религия за някои. Следващата лекция от поредицата ще бъде „Спасяване на животи с колоноскопия“ на 22 септември от 11.15 ч. В лекционна зала 1199 в KG 1 на университета.

Б З: В мрежата човек се чуди защо сте изключили функцията за коментар. Колко запитвания получавате по темата?

Уашоу: Получаваме много имейли и телефонни обаждания, предимно положителни, но понякога и много странни отзиви. Като университетска институция, разбира се, винаги сме отворени за конструктивна критика и обективна дискусия. Не е така за теоретиците на конспирацията и фанатичните езотерици, които изглежда обичат тази тема. Това е и причината, поради която отдавна не допускаме коментари в YouTube - и не само за този видеоклип. Просто не би било възможно да се отговори адекватно на всички коментари. Във Facebook, където също публикувахме видеоклипа, всеки може да коментира, както желае, каквото и да се прави. Понякога повече, понякога по-малко гениални.

Към статията от печатния BZ от сряда, 22 август 2018 г .:
Вестникарски статии във оформлението на вестника: Изтеглете PDF версия
Уеб версия на тази вестникарска статия: „За някои храненето е вид заместител на религията“

Моля, регистрирайте се веднъж в "Meine BZ", за да можете да коментирате статии в BZ-Online. Моля, обърнете внимание на нашите правила за дискусия, етикета.

Вече имате достъп до „My BZ“?

Не можах да слушам дамата след около 0:45 минути. Ако някой стигне до края, ще ми е интересно защо кокосовото масло сега се нарича "отрова".
Ако не, значи не. Не мога да осмисля и безсмисленото интервю.

какво трябва да значи това?
„Всичко твърдо (напр. Мазнини) отива направо във вашите коронарни съдове“
От кога мазнините отиват директно в коронарните артерии?.
Цялото е нещо повече от частите.
За съжаление, тя не е провела проучване, което научно подкрепя твърдението й, че кокосовото масло е отрова.
Тази лекция може да доведе до жалба от производителите на кокосово масло - тогава те ще трябва да докажат научно твърдението си. Любопитен съм.
Аз лично познавам хора, които са върнали във форма своето намаляващо представяне в паметта, ядейки супена лъжица кокосово масло на ден!

Кафявата захар се готви само малко по-дълго.
Нашата кафява захар е сурова тръстикова захар, която не се вари, но където сокът от захарна тръстика просто се суши.
Ето защо в качеството на суровите храни има и захар, която освен захар съдържа много минерали и микроелементи.

Единственото фалшиво предупреждение във вашата лекция ми се струва, че за кокосовото масло, защото то е - ако наистина е местното масло, а не рафиниран продукт - много естествена храна с положителни ефекти, засвидетелствана в много доклади.

Това, което тя казва за глюкозо-фруктозния сироп, отново е вярно, както и историите за орехово и ленено масло. А кокосовото масло е много подходящо за отопление.
И за предупреждението за въглеродния диоксид във водата тя получава голям плюс от мен!
За индикация на микробиома (чревни бактерии) също.

Така че смесица от общи знания и здрав разум (но от устата на професор)

Единственото нещо, което ме дразни, е, че тази професорка е написала статия със съмнителния хер фон Хаузен, в която препоръчва ваксинацията срещу HPV (ваксинация срещу рак на маточната шийка) за всички (включително момчетата) и че е работила върху изследванията на ваксината Cervarix за GlaxoSmithKline . За съжаление статията е зад платена стена, .
Всеки, който следи отблизо докладите за потока на средства между производителите на лекарства и техните преподаватели, трябва да бъде много внимателен тук:
http://www.sueddeutsche.de/wissen/hpv-imichtung-hoehere-huerde-fuer-viren-1.108184

Заключение: Лекция с добри общи познания и знания за домакиня, в която предупреждението срещу кокосовото масло е хитро опаковано, без да е посочено научно изследване, което да лежи в основата на това предупреждение. Фактът, че кокосовото масло се състои от наситени мастни киселини, просто се нарича състав. Това обаче не е „научно изследване“, което би могло да подкрепи твърдението, че „кокосовото масло е отрова“.
Фактът, че кокосовото масло има толкова голямо търсене, със сигурност е, защото потребителите са много глупави. (Сатира изключена)
Сега някой може да попита кой е ощетен от нарастващата консумация на кокосово масло?
Със сигурност не е потребителят. Във всеки случай не познавам никого.

Ето един добър намек:
http://www.dementiablog.org/coconut-oil-alzheimers-separating-fact-fiction/
За човечеството би било новаторски акт, ако професор от Университета във Фрайбург проведе проучване фаза 3, споменато в тази статия, за да проучи дали ефектите на каприловата киселина, съдържаща се в кокосовото масло във фаза 2 Проверка на болестта на Алцхаймер.
Но не, няма средства на трети страни за това .
Може би GlaxoSmithKline има в готовност лекарството на Алцхаймер? Кокосовото масло не трябва да е ефективно там.
Sage го прави - защото не можете да направите много от сироп за кашлица.
донякъде раздразнен .

Здравейте г-жо Frei
Мисля, че в момента бъркате кокосовото и палмовото масло.
Например, живеещи от екологичното използване на кокосови орехи във Филипините много хора са в хармония с природата.

Ясно е, че г-н Фергер коментира тук подробно и изгражда връзка с "злата" фармацевтична индустрия, в крайна сметка това също е от финансово значение за него, тъй като той продава много от тези и други езотерични продукти в магазина си - с гарантирано научно не доказано Ефект, но още по-скъп.

О, г-н Бауман, нашият основен продукт вече има над 500 научни статии в PubMed. Във всеки случай повече от твърдението, че кокосовото масло е вредно.
Фактът, че изследванията не се извършват в Германия, се дължи на финансирането на научните изследвания тук, което до голяма степен се извършва чрез „финансиране от трети страни“.
Потърсих проучване на твърденията, че кокосовото масло е вредно за хората - и не открих такова.

Търсенето на наситени мастни киселини и сърдечно-съдови заболявания носи около 40 000 записа в Pubmed. Тъй като кокосовото масло се състои от 92% наситени мазнини, трябва само да помислите зад ъгъла. Но ако не искате да намерите нещо.

Изказване на професор д-р Д-р Карин Михелс по лекцията »Кокосово масло и други
Хранителна грешка «

"Наситени мастни киселини
От известно време се носи слух, че наситените мастни киселини не са вредни за здравето. Този слух се основава на нещастни сравнения. Трябва да следим какво ще замени наситените мастни киселини в диетата, когато те бъдат намалени, защото общият прием на калории остава същият. Ако консумираме по-малко наситени мазнини и вместо това повече смляно бяло брашно и захар - тогава ефектът е един и същ - и двата варианта са еднакво вредни за сърдечно-съдовото здраве. Така че това сравнение изостава. Ако консумираме по-малко наситени мастни киселини, вместо това повече (особено полиненаситени) мастни киселини - тогава рискът от инфаркт намалява. По този въпрос вижте напр. Референции 1-7. "

Може би следващия път тя ще изнесе лекция за обогатена с водород вода за завиване наляво?
;-))

Така че възприех по-негативни гласове по отношение на лекцията. за мен репутацията на университетската болница страда от подобни действия. Наистина бих се интересувал дали университетската клиника наистина стои зад тази лекция.
Нито съм теоретик на конспирацията, нито езотерик. съвсем нормален човек, който всъщност иска да може да разчита на изявленията на лекарите.
Но в момента обясненията на "нелекарите" са по-правдоподобни за мен. Може би това е така, защото лекарите обикновено не могат да се артикулират по начин, разбираем за нормалните хора. не се притеснявайте, това не е само случаят с лекарите ?

Ако не го продавате като хранителна добавка (с полузаконно непроверено обещание за спасение), ще трябва да проведете изследвания, които доказват ефективността на октановата киселина (глицеролов естер, свързан в ниски дози кокосово масло), което, г-н Фергер ?
За да направите това, разбира се, вие също трябва да можете да правите разлика между „намаляваща производителност на паметта“ и „болест на Алцхаймер“.

Знам, че имате нещо против ваксинацията. Че трябва да бъдете малко внимателни, когато насърчавате неваксинацията, вие.

Като цяло, на ваше място бих бил по-предпазлив да подозирам икономически връзки. Защото някои други са наистина лесни за доказване.

Честотата на кликване може да е хит, но знанията на дамата не са добра реклама за университета. Това, което казва проф. Михелс, ми напомня за моите училищни уроци от 70-те години на миналия век. Експертните познания звучат различно. Тревожно е, че някой с тези знания е освободен от учениците и му е позволено да предизвиква публично раздразнение. Надявам се, че нерефлективните глупости на Карин Михелс ще бъдат официално коригирани.

Да, най-топли поздравления, Бруно Ковски !

Точно правилното нещо научихте в училище през седемдесетте години на миналия век !

Какво казваш сега ?

Отдавна ми стана ясно, че кокосовото масло не е хит по отношение на здравето. Това обаче не е отрова. Хайпът, който беше направен за кокосовото масло, обаче беше пълна глупост. Можете също толкова лесно да използвате масло.

Въпреки това тялото се нуждае и от определени наситени мастни киселини. Тук тя трябваше да даде по-добра информация! От друга страна, студено пресованите масла с полиненаситени мастни киселини често не са толкова здравословни, ако се нагряват твърде много.

Историята със суперхрани определено е вярна. Купуваме тези неща от всякакви страни, където нашата индустрия продава най-лошите некупени стоки и смятаме, че това е здравословно. Моят лекар ми показа конкретни алтернативи. Напр. Лененото семе е абсолютно страхотна храна. Има много местни, много здравословни ядки, плодове и семена.

И разбира се кафявата захар е също толкова нездравословна, колкото бялата. Това също е фантазия за движението за здравословна храна.

Що се отнася до HPV ваксинацията за момчета, г-н Ferger, има смисъл да се унищожи вирусът. Не всяко момиче може да бъде ваксинирано и мъжете също трябва да дадат своя принос за предотвратяване на рак на маточната шийка.

Е, винаги ще имам масло, г-жо Тракслер.
На първо място, не смятам да живея вечно.
Второ, би трябвало да харесвам това, което трябва да ям, доколкото мога. А някои неща първо се нуждаят от масло, а след това зехтин и щипка захар. Напр. жълта ряпа.

Знам лошия вкус на Palmin от детството и неговите практически свойства също. Но в моето домакинство винаги мислех, че фритюрник е ненужен и това не е добре за нищо друго.

Г-н Рап, двама се намериха. Аз съм абсолютен фен на маслото, понякога смесено със зехтин. И аз пържа много внимателно, което означава, че маслото става само леко кафяво и не изгаря. Веднъж опитах кокосово масло, но абсолютно не харесвам пържола, която има вкус на щедрост.;-)

Ето още няколко връзки по темата, които дават по-диференциран поглед върху въпроса. Човек може да попита защо г-жа MIchels направи своите изявления по начина, по който ги направи. Последвалото ви изявление също причинява повече объркване, отколкото разяснение, което ми се струва съвсем умишлено:

Можете да бъдете изхвърлени от самоназначени „специалисти-съветници“ в Интернет. Но не е нужно! Малко здрав разум, цветна диета с продукти от местни производители (фермери) и след това филмът! От своя страна, по-скоро се доверявам на професор, отколкото на „лечебните агенти“ на вашите суперхрани!

Да, хората най-вече вярват само на това, което искат да вярват и което отговаря на техния мироглед. Едва ли някой иска да се занимава по-отблизо с въпроса. Смешно е, че не всеки, който консумира тази „чиста отрова“, ще падне мъртъв на място или поне ще има сърдечни болки в обозримо бъдеще, както би трябвало да бъде, г-жа Мишелс би била права със своите прости истини. Още по-глупаво е, че в азиатските страни, където кокосовото масло е част от ежедневието на кухнята, болестите, които би трябвало да предизвиква според г-жа Михелс, се срещат значително по-малко, отколкото в Германия например. Така или иначе.

Може би искате поне да положите усилия, за да гледате видеото на тази млада дама (не отнема твърде много време), която разкрива много разбираемо, че г-жа Мишелс е научно казана глупост. Между другото видеото е продуцирано от SWR. Тук човек разбира, наред с други неща, че дори източниците, цитирани впоследствие от г-жа Михелс, са в противоречие с изявленията, които тя прави:

И става въпрос за всичко друго, освен за кокосово масло, което е супер храна. Този шум трябва да се разглежда критично. Но това се отнася за всички обещания на хранителната индустрия, започвайки с „Млякото прави уморените мъже щастливи“, „Месото е парче жизненост“ за детските шоколадови или плодови гноми.

Връзките, които съм дал, също имат диференциран подход, но това няма значение. Вероятно не са и следните научни изследвания, които показват положителни ефекти, когато става въпрос за висококачествено и непреработено кокосово масло:

Следователно кокосовото масло в никакъв случай не е панацея, особено не евтините масово произвеждани стоки, които се пускат на пазара, а се отглеждат екологично и устойчиво, произведени по щадящ процес без добавки или прегряване, много добра алтернатива на много други тигани за печене и - мазнини, които иначе се предлагат и приветстват.

Между другото, оригиналното видео на лекцията на Михелс беше премахнато от YouTube днес. Вместо това се появява друг, в който тя говори за превенция и тук също предлага само обикновени места и прости прозрения. Вярвайте на който може.

Цветната диета от местни производители е чудесна, между другото, ако храната се произвежда по устойчив начин, осигурява високо качество и не съдържа отрова по време на отглеждането. Но най-късно за изгаряне ще бъде стегнато. И с подправки, кафе, чай и много други неща също.