Колекция от рецепти на Ulrike

150 г тестени изделия Spirelli
250 g "Pommern Spiess" (наденица, от Rügenwalder)
150 г замразени броколи
1 чаена лъжичка масло
150 г замразен грах
1 бифтек домат

За актьорския състав:
4 яйца
200 мл сметана
150 г настърган кашкавал
Сол пипер
2 супени лъжици нарязани смесени билки (напр. Магданоз, див лук, кервис и др.)

подготовка

Загрейте фурната до 200 градуса (конвекция 180). Гответе пастата в подсолена вода, докато стане ал денте. Нарежете колбаса на кубчета, нарежете цветчетата броколи малко по-малки, ако е необходимо.

Загрейте маслото, добавете граха и броколите и задушете за около 5 минути. Измийте домата, разрежете наполовина, отстранете стъблото и семената. Нарежете домата на кубчета. Смесете граха, броколите, доматите, тестените изделия и колбаса и ги сложете в намазнена форма за мъфини.

Разбийте яйцата, сметаната и сиренето заедно, подправете със сол и черен пипер, разбъркайте билките, поставете във формичките. Печете мъфините за около 30 минути до златисто кафяво. Сервирайте поръсено със зеленчуци, кубчета наденица и сирене по желание.

Приготвяне 40 минути, печене 30 минути, всеки E 14 g, F 11 g, KH 12 g, 320 kcal на човек