Класическа картофена салата с яйце и майонеза

A класическа картофена салата има добър вкус при всеки повод. Независимо дали става въпрос за месо на скара през лятото или за виенски колбаси на Бъдни вечер.

Има много опции при приготвянето на картофената салата. С бульон или с майонеза всеки го харесва и го прави по различен начин.

Начинът, по който се приготвя германската картофена салата, се различава в различните региони.

Най-много харесвам картофената си салата с майонеза, както винаги са правили мама и баба. Не трябва да липсват кисели краставички, яйца и лук.

Как да си направим класическа картофена салата с яйце и майонеза?

Якето картофи и яйца се готвят бързо. Има и кисели краставички, яйца и лук. Това е, защото според мен класическата и вкусна картофена салата не се нуждае от повече.

За дресинга използвам майонеза, горчица, сол и черен пипер, малко захар и вода от краставица.

Водата от краставици прави салатата приятна и сочна и не се нуждаете от толкова майонеза. Това спестява калории и салатата все още не е суха.

Накрая се добавя пресен магданоз.

Магданозът придава страхотен вкус и се вдига само под картофената салата в самия край. Вкусът му е най-пресен!

Тази проста основна рецепта за класическа картофена салата може, разбира се, да бъде добавена и разширена по желание.

Какво друго се вписва в картофена салата?

грах и моркови
Месна наденица
сланина
Боб
Сушени домати
Прясна краставица
Ябълките и мандарините също вървят чудесно
Кисело мляко (смесете с малко майонеза, ако искате да спестите калории)
Вместо майонеза, оцет и олио
Пресни билки, магданоз, лук или копър

Какво трябва да взема предвид, когато правя класическа картофена салата?

Дали картофената салата е успешна или не, зависи от правилния вид картофи. Восъчните сортове са най-добри.

Восъчните картофи запазват своята твърдост при варене, кората не се пука и когато се смесят, те не се разпадат лесно. Уверете се, че вашите картофи са с еднакъв размер, след което ги пригответе равномерно.

Освен това не преварявайте картофите. Можете да готвите картофите предния ден, това ще им придаде повече твърдост. Ако ги готвите в същия ден, оставете картофите да се изпарят и охладят, след което ги обелете.

Колко дълго може да запази картофената салата?

Картофена салата с домашна майонеза трябва да се яде същия ден.

Картофена салата с закупена в магазина майонеза ще се съхранява в хладилника за ден-два. Лично картофената салата има най-добър вкус на втория ден, когато е добре изтеглена.

Картофена салата без майонеза може да се държи в хладилник около три дни.

Картофената салата не трябва да се замразява, замразяването ще превърне нишестето в картофа в сладко.

И така обичам да ям картофената си салата, а именно с вкусен пилешки шницел (щракване)!

Как се прави вашата картофена салата?

Сега съм много любопитен от кой регион идвате! Как се приготвя картофената салата за вас?

Обичате ли версията с майонеза или предпочитате версията с оцет и олио? Имате ли някакви необичайни съставки, които влизат във вашата салата? Интересува ме и дали имате коледна салата с колбаси на Бъдни вечер?

Пробвали ли сте моята рецепта?

Ако сте изпробвали моята рецепта, ще се радвам на коментар и няколко звезди в рейтинга.

Използвайте полето за коментар по-долу, за да ми изпратите съобщение и да оцените моята рецепта

За мен е много интересно да чуя как се разбирате с моите инструкции и моите рецепти.

С уважение, вашата Лидия ❤❤❤

За повече идеи за готвене и печене, просто ме последвайте в Pinterest и Instagram, тогава няма как да пропуснете нищо.