Ето какви в действителност са токсичните тенджери под налягане

Как тенджерите под налягане ни тровят

Тенджерите под налягане са не само практични - те са преди всичко опасни. Сега изследователите предупреждават, че използването на саксии може дори да ни убие!

Особено когато бързаме, това е нашият спасителен помощник в кухнята: Тенджера под налягане. Но последните открития казват, че той може не само бавно да ни отрови, но дори да ни убие в дългосрочен план! Готварските печки под налягане от 70-те години на миналия век, които имат твърде високо съдържание на олово, което се прехвърля в храната при нагряване, са особено засегнати.

При изследване на съдържанието на олово в кухненските уреди изследователите стигнаха до плашещ резултат: 20 процента от тестваните С.бързи готварски печки отчете измерима и следователно тревожна сума водя в храната. По този начин ние поглъщаме токсина директно през храната, приготвена в него.

Рискът отново се увеличава, ако киселинни храни - като домати, лимонов сок или оцет - се нагряват в тенджерата под налягане, тъй като те допълнително насърчават отделянето на олово. В бъдеще, заради нашето здраве, трябва да оставим тенджерата под налягане в шкафа - и да бъдем търпеливи с нормална тенджера.

Оловото е токсично за човешкото тяло и уврежда бъбреците, кожата и стомашно-чревните органи, както и централната нервна система и костния мозък. Силното остро отравяне с олово води до нарушение на кръвообращението и следователно може да бъде фатално. Първите признаци са главоболие, болки в крайниците и болки в стомаха.