Елиминационна диета и новини за отслабване - 2020

Съдържание:

Когато през 2013 г. бях диагностициран с улцерозен колит, бях близо 180 килограма; На 5 фута 6 инча тялото ми беше силно възпалено. След като ми беше поставена диагнозата, бързо ми предписаха списък с осем лекарства, които включваха стероиди, супозитории, клизми, антибиотици и противовъзпалителни лекарства.

Въпреки всички лекарства, продължавах да се влошавам и в крайна сметка попитах моя лекар дали промяната на диетата ще помогне или би било полезно да има панел за чувствителност към храната. Отговорът му беше: "Докато храната достигне долната част на дебелото черво, тя вече е усвоена. Така че какво ядете няма значение." Казаха ми също, че това е болест през целия живот, която може да се регулира само с лекарства - и това не беше отговор, който харесвах.

Никога не приемайте „не“ за отговор, когато става въпрос за вашето здраве.

След като видях, че някои от членовете на моето семейство възприемат холистичен подход към излекуването на своите заболявания, аз знаех, че храненето и оздравяването могат да предложат повече, отколкото лекарят ми беше отпуснал. Реших да отида на елиминационна диета с надеждата постоянните ми спазми в стомаха, непредсказуемостта и спешните пътувания до тоалетната да спрат. Чувствах, че всичко, което ям, е сухоземно и винаги съм се изнервял да търся най-близката тоалетна. Никога не знаех дали ще мога да работя - и живеех само на 6 мили.

Моят опит с елиминиращата диета

По това време дори не знаех как да сваря твърдо едно яйце и мисълта да готвя за елиминационна диета у дома напълно ме ужаси. Но публичен инцидент в гащите ми ме изплаши още малко, затова се придържах към него - отървах се от пшеница, глутен, млечни продукти (само кисело мляко), захар, алкохол, плодове (използвани за регулиране на кандида), ядки и семена, Бобови и зърнени култури.

Какво остава, ще попитате? Голямо разнообразие от зеленчуци, месо, риба, яйца, морски дарове и здравословни мазнини като кокос и зехтин. Закуската ми започна с яйца, авокадо и салса, последвани от пръчици целина или резенчета краставица за закуски. За обяд имах твърдо сварени яйца, обикновено кисело мляко и добавих стевия и лимонов сок или билки, за да направя баня. Вечерята беше проста и повторение на закуска, или риба/пиле/пуйка със сотирани тиквички, тиква или зелени зеленчуци.

Веднага се чувствах по-добре и всеки ден се чувствах по-лек.

Почувствах положителна промяна през първите няколко дни от елиминиращата ми диета. Не трябваше да бягам до банята и няколко хапки не ме накараха да се обърна. И въпреки че беше трудно да се придържам, дължа на годеника си, че ми помогна да ме подкрепи и да ме държи на път, когато умирах да ям нещо различно от плана. Той щеше да каже: "Не си струва. Достигнахте толкова далеч."

Чувствах се малко по-лек всеки ден и в рамките на четири месеца, след като се ангажирах с плана си, бях загубил 35 килограма мазнини и възпаление. Сякаш всичко току-що се беше стопило килограм за килограм - чувствах се напълно без усилие.

Жаждата ми за захар продължи, но в крайна сметка открих силата на истинската храна.

Загубих желанието си за сладки храни за около две седмици и вместо това започнах да жадувам за вода. Чрез тази масивна промяна в начина на живот научих как да готвя, открих удивителната сила на истинската храна, почувствах как тялото ми оздравява отвътре и накрая се научих да регулирам автоимунното си заболяване и да получа свобода без лекарства ... нещо, което моят лекар не прави някога се е смятало за възможно.

Елиминационните диети са изключително полезни, когато постигнете здравна криза и аз успях да отслабна с 35 килограма само за няколко месеца. Никога не бих имал същия успех, ако бях преброил калориите. Този тип хранене може да се облага по свой начин - имаме толкова много емоционални връзки с храната и е трудно да се потопите наистина, освен ако нямате подкрепа и мотивация - но в крайна сметка обещавам, че напълно си заслужава.