Експертите по пазаруване проверяват в супермаркета

Диетологът Диана Марвиц пазарува с Губенерн и обяснява триковете за продажби.

От Силке Халпик

"Няма светофари за хранителни продукти за немски продукти", казва Диана Марвиц. Това дразни диетолога от потребителския център в Котбус. „Бяхме дълго време в Брюксел“, подчертава тя. Но лобито за храна беше по-силно. "Великобритания е решила проблема си със затлъстяването със светофара", казва тя.

Марвиц е с четирима възрастни граждани в понеделник сутринта в клона на Кауфланд на улица Калтенборнер в Губен. Редовно ходи на обиколки по пазаруване със заинтересовани страни, в Котбус, Шпрее-Нейс или Елба-Елстър. Тя дава съвети за здравословно хранене и разкрива трикове за продажби в хранителната индустрия.

Сега диетологът държи пакетче корнфлейкс в ръка. „Тези продукти не са популярни само сред децата“, казва Марвиц. Но погледът към съставките показва, че тя не е здравословна. В 100 грама има десет грама мазнини, 25 грама захар и дори един грам сол. С помощта на картата за проверка на светофара от потребителския център сместа за закуска се излага като захарна бомба. Здравословни продукти можете да намерите на съседния рафт.

„Наистина си струва да разгледаме съставките“, подчертава Марвиц. Дори да изглежда отнемащо време в началото. „Но можете бързо да намерите свои лични фаворити, които да използвате отново и отново“, казва експертът. Важно е винаги да обръщате внимание на 100 грама, а не на информацията за порциите. Последните са фини сметки от производителите.

В отдела за плодове и зеленчуци Марвиц се позовава на новия органичен печат на ЕС: бели звезди във формата на лист на зелен фон. Етикетът съществува от 2010 г. и все още е непознат за много потребители. Според тях аргумент в полза на биологичните продукти е фактът, че производителите се въздържат да използват пестициди и торове. Като пример тя цитира лимони. Традиционните плодове се третират с консерванти. Техните купи не трябва да се използват за печене, предупреждава Marwitz.

Еднопосочната пластмасова опаковка обаче също представлява риск за здравето. При никакви обстоятелства те не могат да бъдат използвани повторно. „Саксиите с кисело мляко се произвеждат само за еднократна употреба“, казва Марвиц. Ако по-късно се напълнят с картофена салата, пластмасовите частици могат да се разхлабят и да попаднат в храната. Както и да е, посягането към стъклото винаги е по-добрият избор за експерта.

? Също така разликата между най-доброто преди датата и бележката ? да се използва от ? не е ясно на мнозина? казва Марвиц. С последния продуктът не трябва да се консумира след посочения период. Най-добрата дата преди това, от друга страна, не е краен срок, а само гаранция на производителя. Храната все още е много, много по-дълга годни за консумация, така че Marwitz. Тук тя препоръчва „да използвате собствените си сетива“.

„Това беше наистина интересно“, казва Андреа Форберг. Специалистът-съветник в Центъра за самопомощ и информация (Sekiz) Spree-Neisse организира двата 1,5-часови кръга на супермаркетите с диетолога. „Кауфланд и Реве ни позволяват тези обиколки“, казва Марвиц. Исканията им обаче се отхвърлят от дискаунтърите.