Леки рецепти за сладкиши с ниско съдържание на въглехидрати

филийки

Леки, нисковъглехидратни оранжеви извара и резенчета крем

Цитрусовите плодове придават на всяко ястие от кварка много специална лекота. Освен това портокалите осигуряват витамин С и екзотична сладост в тези крема сирена.

Съставки за крема

400 грама извара | 200 грама крема сирене | 400 мл сметана | 12 листа желатин | 5 супени лъжици ксилитол/ксукер | Цедра и сок от портокал | Цедра от лимон | Пулп от шушулка ванилия

Съставки за заливката

4 портокала, обелени и филетирани | 250 мл портокалов сок | пакет бяла глазура

подготовка

Нашите рецепти използват немаслено бадемово брашно (освен ако не е посочено друго).
Информация за това: Съвети за печене с бадемово брашно

  • Разбийте сметаната до твърдост. Смесете кварка, крема сиренето, ксукер, цедрата на цитрусовите плодове и ванилията до гладка смес. Накиснете желатина, изцедете го и го разтворете в топъл портокалов сок. Сгънете сметаната в кварка и внимателно, но бързо разбъркайте желатина. Изсипете сместа в квадратна форма за гювечи (20 х 30 см) и поставете в хладилника за поне 4 часа.
  • След това покрийте тортата с портокалите и я залейте с глазурата за торта, която е била смесена с портокаловия сок. Най-добре е да оставите тортата в хладилник за една нощ.

Тези филийки с портокалов кашкавал с ниско съдържание на въглехидрати са очарователно прости и прекрасно освежаващи. Тези разфасовки стават особено екзотични, ако замените портокалите с помело.

Още вкусни сладкиши с ниско съдържание на въглехидрати: