Блог: Новият ми живот като вегетарианец

Ползи от вегетарианската диета

Що се отнася до вкуса, вегетарианският ми експеримент е пълен успех. Опитах много рецепти, които зрителите ми изпратиха. Това направи кухнята ми много по-разнообразна. Дори ми харесаха рецепти с тофу и сейтан. Без експериментите ми вероятно никога нямаше да опитам тези съставки.

Дори физически всичко е наред. Чувствам се по-добре от преди. Последните тестове ще покажат дали това е нещо повече от чувство. Храносмилането ми също е страхотно. Бих искал изрично да противореча на коментиращ, който иска да е идентифицирал лошо миришещи емисии при вегетарианците. Ако искате да научите повече, пишете ми имейл.

Недостатъци на вегетарианската диета

Времето, необходимо за балансирана вегетарианска диета, е голямо. Особено откакто обръщам внимание на приема на протеини, пазаруването се превърна в стресов фактор за мен. Увеличаването на съдържанието на протеин не е толкова популярно сред семейството ми. Вече имаше въпроси кога експериментът най-накрая ще приключи.

Намирам за неудобно, че приятелите готвят вегетариански ястия без внимание, когато са поканени. Имам чувството, че принуждавам другите да се хранят с диетата ми - и изобщо не искам това.

Повечето пъти сергиите с печено пиле пред супермаркетите ме свалят. Миризмата на печено пиле никога не се е вдигала толкова силно до носа ми. Това стимулира апетита ми всеки път - но досега съм се противопоставял на похотта за плътта.

Вегетарианска диета: съвети от лекаря

Изпратихте ми много въпроси относно вегетарианското хранене - много благодаря! Диетологът д-р Матиас Ридл в интервю.

ВИДЕО: Вегетарианска диета: съвети от лекаря (4 минути)

А за уикенда препоръчвам вкусно ястие: вегетариански азиатски юфка по рецепта на зрителката на пазара Даниела Гьотц.