Зимно барбекю - тиква с глазура от вар и мед

тиква

Снимка: maramorosz - fotolia.de

  • Разполага с евтина кухня
  • Тип гарнитура от менюто, топло предястие
  • регион -

    • съставки

    Порции: 4

    • 750 г тиквен тиквен орех
    • 1 вар (необработена)
    • 3 супени лъжици масло (течно)
    • 1 1/2 супена лъжица горски мед (течен)
    • сол
    • Пипер (прясно смлян)

    Тематични светове

    • Рецепти с тиква
    • Зеленчукови рецепти
    • Медени рецепти
    • Рецепти за гарнитури
    • Рецепти лют червен пипер
      • Рецепти за барбекю грил
      • Начални рецепти
      • Фъстъчени рецепти
      • Здравословни рецепти
      • Рецепти за лайм
      • Зимни рецепти
    | Повече ▼

    Спонсориран от

    подготовка

    1. За тиквас глазура от вар и мед подгответе скарата за непряка топлина. Обелете и нарежете тиквата (изстържете семената и влакната с лъжица) и нарежете на филийки.
    2. Поставете тиквените резени върху скарата и грилирайте двете страни за 6 минути при ниска температура. Междувременно пригответе глазурата: Изплакнете вар с гореща вода и изтрийте на сухо. Разтрийте 1 чаена лъжичка кора, изцедете сока.
    3. Разбъркайте кора от лайм и сок, разтопено масло, мед, сол и черен пипер. Покрийте резените тиква с глазурата от двете страни - най-добре е да използвате четка.
    4. Сервирайте нежните сладки тиквени резенчета горещи.

    Ако го обичате пикантно, добавете половин много ситно нарязан лют пипер към глазурата за тиква на скара. Ако искате, можете също да приготвите предварително тиквата, да я глазирате и едва след това да я сложите на скара.