Орехите могат да намалят риска от диабет

Твърди се, че орехите помагат за намаляване на риска от развитие на диабет тип 2 - според проучване. Но орехите са с високо съдържание на калории и представляват проблем за изследователите.

риска

Орехите не е задължително да имат най-добрата репутация: дори в малки количества те са богати на мазнини. Въпреки това орехите са здравословна и ценна закуска. Тъй като те могат да помогнат за намаляване на рисковите фактори за развитие на диабет тип 2. Това са открили изследователите в ново проучване.

Орехите могат да намалят рисковите фактори за диабет

За това изпитваните трябваше да ядат орехи всеки ден в продължение на шест месеца. В резултат на тази диета, функцията на кръвоносните съдове се подобри и нивата на LDL, известен също като „лош холестерол“, намаляха. И двете се считат за рискови фактори за диабет тип 2. Резултатите от това проучване вече са публикувани от изследователите в списание "bmj open diabetes research & care".

Проблемът с орехите е, че макар да са с високо съдържание на незаменими мастни киселини (EFA) и други жизненоважни хранителни вещества, те са много калорични. Сега изследователите са изправени пред задачата как могат да дават на пациентите висококалорични ядки всеки ден въпреки диетата им - без те автоматично да наддават на тегло.

Учените искаха да определят дали метаболитните функции, които идват от висококачественото хранене чрез ядки, "ще бъдат неутрализирани от свързано с това наддаване", обясни изследователят д-р. Дейвид Кац.

Консумация на орех: пациентите намаляват размера на талията

За проучването са изследвани общо 81 жени и 31 мъже на възраст от 25 до 75 години. Общото между всички тях беше повишен риск от развитие на диабет тип 2. Субектите бяха разделени на две групи. Едната група е получавала около 60 грама орехи дневно в допълнение към нормалната си диета, другата група не е получавала ядки. След период от шест месеца имаше почивка от дванадесет седмици, след което двете групи бяха разменени. След това екипът записа информация за ръста и теглото на участниците, индекса на телесна маса (ИТМ), обиколката на талията, качеството на диетата, състоянието на холестерола, състоянието на глюкозата и кръвното налягане.

Изследователите стигнаха до следните заключения: Установено е, че тези, които са консумирали орехи, са подобрили функцията на кръвоносните съдове и общото качество на диетата си. Ежедневната диета на орехите не повлиява отрицателно кръвното налягане или HDL („добър холестерол“). Докато през това време кръвната захар обикновено се покачва, размерът на талията значително намалява, когато диетата с орехи се комбинира със съвети за ограничаване на калориите.

Ядките по избор са много калорични

В групата, консумирала орехи, телесните мазнини се увеличават при субектите, които не са получавали хранителни съвети. За сравнение процентът на мазнини остава приблизително същият при участниците, получили съвети за ограничаване на калориите, обясни ученият д-р. Кац в изявление.

В обобщение, важно е хората, които ядат много орехи, да бъдат информирани как могат да компенсират допълнителните калории и, ако е необходимо, да спестят от други храни. AZ