Толкова много алкохол наистина е в храната

Актуализирано: 13.01.20 - 11:19 ч

Алкохолът се съдържа в много здравословни храни. Тези количества обаче не трябва да вредят на здравето на децата.

Плодов сок, млечни блокчета или банани - алкохол има в много очевидно безвредни или здравословни храни. Но колко наистина има - и дали количеството е опасно за децата?

В много от храните, които ядем всеки ден има алкохол. В Германия обаче съдържанието в храната трябва да бъде само от 1,2 процента да бъдат маркирани. Причината за това: Алкохолът не се счита за съставка в законодателството за храните, ако „само“ служи като помощно средство или носител в храната. Това означава, че не е задължително да се посочва в списъка на съставките.

Колко опасен е скритият алкохол в храната?

Твърди се, че това има опустошителни последици, особено за алкохолиците със сухота, но и за малките деца. В крайна сметка това може да ви се случи Децата свикват с вкуса на алкохола още в самото начало. Но какво ще кажете за такива здравословни храни като плодове и зеленчуци?

Така Всеки плод сам по себе си съдържа алкохол. В зависимост от степента на зрялост бананът трябва да бъде дори до 0,6 процента. Освен това алкохолът сам по себе си е безвкусен, само усещане за парене в гърлото или разпръскваща топлина в стомаха разпознавате ли, че току-що сте консумирали алкохол.

Вреден ли е алкохолът в храната за деца?

Така че едно дете може по-скоро да се приближи до тях разтворени аромати в някои напитки, като например "детско шампанско", да свикнете? В крайна сметка много деца харесват газирани лимонади. Ето защо асоциацията може да възникне с вас рано: Всеки вид душ е вкусен - а по-късно и истинско пенливо вино.

Ябълки, банани и от време на време по малко шоколад според диетолозите обаче принадлежат към един здравословна и балансирана диета просто го направи.

Избрани храни и тяхното алкохолно съдържание:

"Можете" - готови ястия: 0,2 до 0,5 грама алкохол на ястие
Малтова напитка („детска бира“): съдържат около 0,5% алкохол
Плодови сокове: може да съдържа до 0,38% алкохол (напр. в ябълков сок: 0,2 процента); до 1% е разрешено в гроздов сок
Детски шоколад pingui: 0,22%
Ferrero млечни барове: 0,22% (рецептата е променена междувременно)
Киндер-Буено: 0,9 грама алкохол (на килограм)
Детски макси-крал: 0,18%

Освежаващо универсален: рецепти за студени ястия

Получава плодово и сладко с нектаринова супа от малини. Гарнирано е с пресен босилек. Снимка: Charlotte Lascève/Hädecke Verlag

Ан-Катрин Блей, Гаспачо! Най-добрите рецепти за студени супи от цял свят. Hädecke, 72 страници, Euro 12.95, ISBN 9783775006255. Снимка: Charlotte Lascève/Hädecke Verlag

Даниел Ахил вече е награден с две звезди на Мишлен за кухнята в ресторанта си Reinstoff. Снимка: Franziska Gabbert

Даниел Ахил е готвач с две звезди на Мишлен. Той е собственик на ресторант Reinstoff в Берлин. Снимка: Franziska Gabbert

Не се страхувайте от експерименти: цвекло, къпини и каламати се допълват идеално по отношение на вкуса. Снимка: Franziska Gabbert

Сладко и сърдечно едновременно: Този гаспачо съчетава къпини и малки калмари. Снимка: Franziska Gabbert