Тиква: защо есенните зеленчуци са толкова здравословни

Пулпът и семената на тиквата съдържат много ценни съставки. Например, целулозата съдържа много витамини, минерали и фибри:

Бета каротин - предшественикът на витамин А има антиоксидантен ефект и помага в борбата със свободните радикали.

калий - важно за сърцето.

калций - незаменима част от костите и зъбите.

магнезий - важно за нервите, мускулите, сърцето и метаболизма и метаболизма на въглехидратите, също участва в изграждането на костите и зъбите.

желязо - отговорен за транспорта на кислород, съхранението на кислород в мускулите и енергийния метаболизъм.

Неразтворим Фибри регулират храносмилането, разтворимите фибри могат да понижат нивата на липидите в кръвта и да регулират нивата на холестерола.

Хранителни вещества в тиквени семки и тиквено масло

Тиквените семки и полученото от тях тиквено масло също са богати на витамини и минерали:

Ядките засилват производството на "хормона на щастието" Серотонин в.

Омега-3 мастни киселини може да понижи кръвното налягане, да има противовъзпалителни ефекти и да има положителен ефект върху метаболизма на мазнините.

Витамин Е. и Линолова киселина в тиквеното масло може да понижи високите нива на холестерол и да предотврати сърдечно-съдови заболявания.

Пълнена тиква от фурна

Перфектното ястие, ако искате да обработите малки тикви: Има една тиква на човек, пикантна, пълна с круша, зелена спелта и азиатска къри паста. Повече ▼

Салата от тиква от спагети

Пулпът от тиквата спагети всъщност много напомня на едноименната паста. Приготвя се хладка салата с ябълки, лук и домати. Повече ▼

Още рецепти с тиква

Вкусни ястия могат да бъдат приготвени от тиквено месо и семена - като супи, тестени ястия, гарнитури или сладкиши. Повече ▼

Тикви: Купете и се насладете на разнообразните цветни гиганти

Bischofsmütze, Hokkaido, Nutmeg: Преглед на различните сортове, рецепти и съвети за приготвяне. Повече ▼

Скъпите хранителни масла са толкова здравословни

Масла от тиквени семки, ленени семена, гроздови семки и орехи могат да бъдат намерени в почти всеки супермаркет. Колко здрави са скъпите масла? И как ги използвате в готвенето? Повече ▼